31 Mart 2010 Çarşamba

PEYNİRLİ BÖREK

Bir Söz
"Kim ki gözünü yabancıdan çekmek, kendini nâmahremden korumak ve akrabalık hakkını gözetmek üzere evlenirse, Allahü Teâlâ (bu evlenmede) o erkeği o kadınla ve o kadını da o erkekle mutlu eder."
[(Tergib ve Terhib) ]

MALZEMELER
1 KG UN
ILIK SU TUZ SİRKE

İÇ MALZEMESİ
SIVI YAĞ PEYNİR MAYDONOZ

ÜZERİ İÇİN
 YUMURTA ÇÖREK OTU

HAZIRLANIŞI
UN YETERİ KADAR ILIK SU TUZ 2 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİYLE KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR YAPILIR.1 SAAT DİNLENDİRİLİR.

DİNLENEN HAMURDAN LİMON BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALINIP UN YARDIMIYLA ÇOK İNCE AÇILIR.
AÇILAN YUFKANIN HER TARAFINA SIVI YAĞ SÜRÜLÜR.PEYNİRLİ HARÇTAN YUFKANIN HER TARAFINA YETERİ KADAR SERPİLİR.RULO ŞEKLİNDE SARILIR VE KENDİ ETRAFINDA TEKRAR YUVARLANIP YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİR.DİĞER YUFKALAR DA AYNI ŞEKİLDE YAPILIP  TEPSİDE Kİ İLK YUFKANIN ETRAFINDADOLANIR.DİĞERLERİDE BİRBİRİNİN ARDINA DOLANIR.
YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP ÇÖREK OTU SEPİLİR.180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN..


tarafından hazırlanmış olan
57.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE
1 NİSAN 2010-15 NİSAN 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://humeyraninyeri.blogspot.com/ yolluyorum.kolaylıklar diliyorum.hümayracım.


30 Mart 2010 Salı

ÇİKOLATALI KURABİYE




Tevekkül, sebeplere teşebbüs ettikten ve gerekli bütün tedbirleri aldıktan sonra, Cenab-ı Hakk’ın verdiği neticeye razı olmaktır. Böyle bir insan huzurlu yaşar, maişet noktasında endişeye kapılarak ruhuna elem çektirmez, Peygamberimiz (asv)'in şu hadis-i şerifi ona büyük bir ümit kaynağı olur:

“Eğer siz Allah’a hakkıyla tevekkül ederseniz, kuşları rızıklandırdığı gibi sizi de rızıklandırır.”

Tevekkül hiçbir zaman çalışmayı, sebeplere teşebbüs etmeyi men etmez. Cenab-ı Hakk Kur’an-ı Kerim’de şöyle buyurmuştur:

“Doğrusu, insan için kendi çalışmasından (gayretinin neticesinden) başka bir şey yoktur.” (Necm, 53/39) .

Bir adam Peygamberimize (a.s.m.) gelerek,
“Ben devemi salı vererek mi tevekkül edeyim, yoksa bağlayarak mı?” demiştir. Efendimiz ise,
“Deveni bağla sonra tevekkül et.”
(Tirmizi, Kıyamet, 60) buyurmuş, böylece tevekkülün ölçüsünü en güzel şekilde ortaya koymuştur. 




MALZEMELER

1 PAKET ODA ISISINDA MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 ADET YUMURTA
1  ADET PORTAKALIN KABUĞU
1 ÇAY BARDAĞI KADAR KIYILMIŞ FINDIK
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALABİLDİĞİNCE UN
50 GR BİTTER ÇİKOLATA

HAZIRLANIŞI
MARGARİN SIVI YAĞ YOĞURT YUMURTA PUDRA ŞEKERİ KABARTMA TOZU PORTAKAL KABUĞU(MİNİK MİNİK DOĞRANMIŞ) FINDIK İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİR.KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR YAPILIR.CEVİZ BÜYÜLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINIP YUVARLAK ŞEKİL VERİLİR.YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE DİZİLİR.175 DERECEDE 15 DK PİŞİRİLİR.FIRINDAN ALINIP 5 DK ODA ISISINDA BEKLETİLİR.ÇİKOLATA BENMARİ USULU ERİTİLİR.VE KURABİYELERİN ÜZERİNE SÜRÜLÜR.KURABİYELER VE ÜZERİNDEKİ ÇİKOLATA İYİCE SOĞUDUKTAN SONRA BUZDOLABINDA DİNLENDİRİLİR.
AFİYET OLSUN.

KURABİYELER ÖZELLİKLE YAZ AYLARINDA BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİLDİĞİNDE DAHA LEZZETLİ GELİYOR BANA......



29 Mart 2010 Pazartesi

POĞAGAÇA


Bir Söz
Kişi (kabrinde) cennetteki derecesinin yükseltildiğini görür. Sebebini Rabbine sorar: Ya Rabbi, bu ödüllenme nereden? Ona şöyle cevap verilir: Çocuğunun arkandan senin için Allah’a yaptığı af isteği ve dualardan...
[Hadis-i Şerif (İbn-i Mace).]


HAYIRLI HAFTALAR İNŞALLAH HERKESE...
MALZEMELER
2 SU BARDAĞI SÜT
2 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK SIVI YAĞ
1 PAKET YAŞ MAYA
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLINKAŞIĞI TUZ
ALABİLDİĞİNCE UN
ARASINA SÜRMEK İÇİN ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞAMIŞ MARGARİN

İÇ MALZEMESİ
PEYNİR MAYDONOZ
ÜZERİNE İÇİN 
1 YUMURTA SARISI
ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI
SÜT YAĞ SIVI YAĞ ŞEKER MAYA TUZ İYİCE KARIŞTIRILIR.
UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİP YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR.
HAMURU CEVİZDEN BÜYÜK BEZELERE AYIRIP(20 BEZE ÇIKIYOR) PASTA TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR AÇILAN YUFKANIN HER TARAFINA YUMUAŞAMIŞ MARGARİN SÜRÜLÜR.ÜZERİNE YİNE TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE YUFKA AÇILIP KAPATILIR.BU ŞEKİLDE 10 YUFKA ÜST ÜSTE GELİYOR.ÜST ÜSTE DİZİLEN YUFKALAR MERDANE YARDIMIYLA YAVAŞ YAVAŞ EN İNCE ŞEKİLDE AÇILIR.SİGARA BÖREĞİ SARACAK ŞEKİLDE DİLİMLENİR.PEYNİRLİ HARÇ KOYULUP SARILIR.YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP ÇÖREK OTU SUSAM SEPİLİR.200 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
DİĞER 10 BEZE DE AYNI ŞEKİLDE YAPILIR.MAYALANMASINI BEKLEMEDEN PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN.


27 Mart 2010 Cumartesi

SAÇ KAVURMA




MALZEMELER
YARIM KİLO YAĞSIZ KUŞBAŞI ET
1 ADET SOĞAN
1 DİŞ SARMISAK
1 ADET KIRMIZI BİBER
1 ADET YEŞİL BİBER
3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
KARABİBER KEKİK TUZ

HAZIRLANIŞI
SIVI YAĞ SACA ALINIR.ÜZERİNE ETLER EKLENİR.KARIŞTIRILARAK ÖNCE KISIK ATEŞTE SONRA YÜKSEK ATEŞTE KAVURULUR.SARMISAK SOĞAN MİNİK MİNİK DOĞRANIR.TAVAYA ALINIR.SOĞANLAR EZİLENE KADAR PİŞİRİLİR.SONRA BİBERLER DOĞRANIP EKLENİR.EN SON TUZ KARABİBER KEKİK EKLENİP ALTI KAPATILIR.
AFİYET OLSUN.....

____♥♥♥_____♥♥♥_____
__♥_____♥_♥_____♥___
__♥______♥______♥___
___♥___ALLAH___♥____
_____♥_______♥______
_______♥___♥________
________♥ ♥ _________

TeK... Aşkım Sen Ol ALLAH’ıM..!



26 Mart 2010 Cuma

LİMONLU kekli KURABİYE




“Günlerinizin en değerlisi Cuma günüdür. O günde Adem yaratılmış ve o günde ruhu kabzedilmiştir. Sûra üfürme o gündür, kıyamet o gündür. O günde bana çokça salavat getirin. Zira sizin salavatınız bana arzolunur.

 


MALZEMELER
1 paket oda ısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un
1 bardak kek

hazırlanışı
un ve kek hariç tüm malzemeler güzelce yoğrulur.
hamurdan cevizden büyük parçalar alınır.ortasına hafifçe bastırarak oyulur.1 tatlı kaşığı ufalanmış kek koyulup kapatılır.180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir.

1 kaç dilim kek kalmıştı buzlukta bende çıkarıp kurabiyenin içini doldurdum.iyi yapmışım herkes beğendi...
afiyet olsun...
Kâinatta en büyük hâdise hiç şüphe yok ki, Kâinatın Efendisi Peygamberimiz (s.a.v.) Hz. Muhammed'in (a.s.m.) dünyaya teşrifleri hâdisesidir.

Çünkü, hilkat ağacının çekirdeği odur. Kâdir-i Zülcelâl, onun gelişini takdir etmemiş olsaydı, kâinat da, insan da olmayacaktı. Dolayısıyla imtihan dünyasının kapısı da açılmayacaktı. "Şu gördüğün büyük âleme büyük bir kitap nazarıyla bakılırsa, Nûr-u Muhammedî (a.s.m.) o kitabın kâtibinin kaleminin mürekkebidir: Eğer o âlem-i kebir, bir şecere tahayyül edilirse, Nur-u Muhammedî hem çekirdeği, hem semeresi [meyvesi> olur. Eğer dünya mücessem bir zîhayat farzedilirse, o nur onun ruhu olur. Eğer büyük bir insan tasavvur edilirse, o nur onun aklı olur."

İşte, "Sen olmasaydın, ey Habîbim, felekleri (kâinatı) yaratmazdım" kudsî hadisi, bu sırra işaret etmektedir.

Sen olmasaydın kainatı yaratmazdım hadisi nasıl anlaşılmalıdır ve Hakikat-ı Muhammediye nedir?

Tasavvufi anlayışa göre, Allah’tan başka hiçbir şey yokken ilk defa hakikat-i Muhammediye var olmuş, bütün yaratıklar bu hakikatten ve onun için halkedilmiştir. Alemin var olma sebebi, maddesi ve gayesi bu hakikattir.


hayırlı cumalar


25 Mart 2010 Perşembe

SADE KÖFTE




MALZEMELER
2 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
YARIM SU BARDAĞI İRMİK
YARIM SU BARDAĞI UN
1 YUMURTA
SALÇA TUZ KARABİBER KİMYON PUL BİBER




ÜZERİ İÇİN
1 ADET KIRMIZI BİBER
BİRAZ MAYDONOZ
2 DAL YEŞİL SOĞAN
1 DİŞ SARMISAK
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
bulgur  ılık su ile ıslatılıp 10 15 dk bekletilir.üzerine irmik yumurta salça karabiber kimyon pul biber eklenip azar azar su ilavesiyle yoğrulur.en son un eklenip biraz daha yoğrulur.
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elle hafif bastırarak yuvarlak şekil verilir. 
yeteri kadar sıvı yağ tavaya alınır köfteler kızartılır.
diğer tarafta kırmızı biber soğan sarmısak ince ince doğranır.hafifçe tavada sotelenir.kızaran köftelerin üzerine sotelen malzemeler gezdirilir.maydonozlar ince ince kıyılıp köftelerin üzerine serpiştirilir.

çok sevdiğim bir tarif.genelde annem içli köfte yaptığında artan hamurları bu şekilde değerlendirir.
 birde yumurta kızartılan bir tarif var o bundan daha güzel oluyor.beş çaylarında falan süper gidiyor:)
afiyet olsun...


Bir Söz
"Sizden biriniz: - Allahım, dilersen beni affeyle, dilersen bana acı, demesin. Allah´tan isteğini kesin dille yapsın. Çünkü Allah´ı zorlayan hiçbir kuvvet yoktur."
[(Buhari, Müslim) ]

23 Mart 2010 Salı

FIRINDA TAVUK



MALZEMER
1  KĞ TAVUK SARMA
4 ADET DOMATES
3 ADET PATATES
3 4 ADET YEŞİL BİBER
4  5 ADET KIRMIZI BİBER
3 ADET KURU SOĞAN
1 BAŞ SARMISAK
2 YEMEK KAŞIĞI İSOT
YARIM YEMEK KAŞIĞI SALÇA
KEKİK KARABİBER TUZ SIVI YAĞ


HAZIRLANIŞI
TAVUK SARMALAR TEPSİYE DİZİLİR.ÜZERİNE 1 DİŞ SARMISAK VE 3 YEMEK KAŞIĞI SUDA EZİLMİŞ SALÇAYI TAVUKLARIN HER TARAFINA GELECEK ŞEKİLDE BOCA EDİP 200 DERECEDE KIZARTIRIZ.
DİĞER TARAFTA PATATES SOĞAN DOMATES BİBERLER VE  SARMISAK İSTENİLEN ŞEKİLDE   DOĞRANIP İSOT KEKİK KARABİBER TUZLA KARIŞTIRILIR.KIZARAN TAVUKLARIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.BİRAZ SIVIYAĞ GEZDİRİLİR.200 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.AFİYET OLSUN....






Bir Söz
Din kardeşinin yüzüne gülümsemen senin için bir sadakadır. İyiliği emredip kötülükten sakındırman, bir sadakadır.Yolunu kaybetmiş kişiye doğru yol göstermen bir sadakadır.İnsanların gelip geçtiği yoldan, taşı, dikeni, kemiği, (eziyet verici her türlü nesneyi) kaldırman bir sadakadır. Kuyudan kova ile çektiğin sudan,din kardeşinin kovasına su dökmen, yine senin için bir sadakadır.
[Hadis-i Şerif (Kütüb-ü Sitte).



22 Mart 2010 Pazartesi

patates salatası



malzemeler
4 adet haşlanmış patates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
yarım demet maydonoz
2 dal nane
2 dal taze soğan
1 diş sarmısak
tuz pulbiber limon

hazırlanışı
haşlanmıi patatesler küp küp doğranır diğer malzemeler doğranıp eklenir.....afiyet olsun..

çok basit ama beş çayı için kahvaltı için ideal....



____♥♥♥_____♥♥♥_____
__♥_____♥_♥_____♥___
__♥______♥______♥___
___♥___ALLAH___♥____
_____♥_______♥______
_______♥___♥________
________♥ ♥ _________

 

tarafından hazırlanmış olan
57.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE
1 NİSAN 2010-15 NİSAN 2010
TARİHLERİ ARASINDA
http://humeyraninyeri.blogspot.com yolluyorum sevgiler.

 




20 Mart 2010 Cumartesi

YEŞİL PASTA


 





MALZEMELER

PANDİSPANYA İÇİN

4 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 PAKET KABARTMA TOZU
YEŞİL GIDA BOYASI
1 ADET LİMONUN VER PORTAKALIN KABUĞU

KREMASI İÇİN
2 SU BARDAĞI SÜT
4 YEMEK KAŞIĞI UN
2 FİNCAN ŞEKER
1 YUMURTA
1 ADET LİMONUN KABUĞU
1 TATLI KAŞIĞI MARGARİN

 ÜZERİ İÇİN
1 PAKET SADE KREM ŞANTİ 
1 SU BARDAĞI SÜT


YEŞİL PEMBE GIDA BOYASI

HAZIRLANIŞI
YUMURTA AKLARI CAM KASEDE BİR ÇİMDİK TUZ VE YARIM SU BARDAĞI ŞEKERLE İYİCE ÇIRPILIR.
BAŞKA BİR KAPTA YUMURTA SARILARI VE YARIM SU BARDAĞI ŞEKER İYİCE ÇIRPILIR.SIVI YAĞ VE SÜT EKLENİP ÇIRPILMAYA DEVAM EDİLİR.İÇİNE LİMON VE PORTAKAL KABUĞU RENDELİR BİR MİKTAR YEŞİL GIDA BOYASI EKLENİR..
YUMURTA AKLARI YUMURTA SARILI KARIŞIMA TAHTA KAŞIKLA EKLENİP YAVAŞ YAVAŞ KARIŞTIRILIR.UN KABARTMA TOZUYLA ELENİR.SIVI KARIŞAMA EKLENİP KARIŞTIRILIR.
YAĞLANMIŞ BORCAMA DÖKÜLÜP ÜZERİNE BİRAZ ÇİKOLATA RENDELENİR 150 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİLİR.


KREMANIN HAZIRLANIŞI

SÜT UN YUMURTA ŞEKER KARIŞTIRILIP PİŞİRİLİR.OCAKTAN ALDIKTAN SONRA LİMON KABUĞU RENDELENİR VE MARGARİN EKLENİR.MİKSERLE 5 6 DK İYİCE KARIŞTIRILIR.

PİŞEN KEK SOĞUDUKTAN SONRA İKİYE KESİLİR.KREMA KEKİN HERTARAFINA YAYILIR.DİĞER KEKLE ÜZERİ KAPATILIR.ÜZERİNE BOLCA 1 BARDAK SÜTLE ÇIRPTIĞIMIZ KREM ŞANTİ SÜRÜLÜR.
KREM ŞANTİDEN 3 KAŞIK KADAR AYRILIR.
BİR KAŞIK KREM ŞANTİYE PEMBE GIDA BOYASI EKLENİR.PASTANIN ÜZERE SERPİLİR.
DİĞER KALAN İKİ KAŞIK KREM ŞANTİYİDE YEŞİL GIDA BOYASI VE KAKOYLA KARIŞTIRILIR PASTANIN ÜZERİNE İSTENİLEN ŞEKİL VERİLİR.
ÖNCEDEN YAPTIĞIM KAKAOLU KEKTEN BİR KAÇ DİLM VARDI ONLARIDA İYİCE UFALAYIP PASTANIN ÜZERİNE SERPİŞTİRDİM.
1 GÜN BUZDOLABINDA DİNLENDİRİLİP SERVİS YAPILIR...

SABAH DOLABA BAKTIĞIMDA PASTADAN Bİ KAÇ DİLİM KALMIŞTI:))

LİMON VE PORTAKAL KOKUSU HARİKA OLMUŞTU İÇİNE ÇOK YAKIŞMIŞ..


AFİYET OLSUN....




19 Mart 2010 Cuma

MAKARNA İŞTE DAHA NE OLSUN:)

Bir Söz
Allah, niyeti “önce ahiret” olana dünyayı da verir. Ama niyeti “sadece dünya” olana, ahireti vermez.
[Hadis (İbn-i Mübarek).]

hayırlı cumalar


MAKARNA EN SEVDİĞİM YEMEK. HERGÜN OLSA HERGÜN YERİM:)


MALZEMELER
  • 1 PAKET MAKARNA
  • 300 GR MİNİK DOĞRANMIŞ KUZU ETİ
  • 3 4 BAŞ YEŞİL SOĞAN
  • 1 DEMET MAYDONOZ
  • 4 ADET DOMATES
  • 1 DİŞ SARMISAK
  • 1 ADET ET BULYON
  • YARIM YEMEK KAŞIĞI SALÇA
  • 5 YEMEK KAŞIĞI İSOT VE PUL BİBERİ
  • TUZ KARABİBER SIVI YAĞ
  • 1 LİTRE SU
HAZIRLANIŞI
  • SU TENCEREYE ALINIR KAYNATILIR KAYNAYINCA İÇİNE BİR YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ EKLENİR ARDINDAN ET BULYON ATILIR ERİYİNCE İÇİNE MAKARNALAR EKLENİR.MAKARNALAR PİŞİRİLİR.(BEN ÇOK FAZLA PİŞİRMİYORUM MAKARNAYI)
  • MAKARNALAR SÜZGEÇE ALINIR.
  • MAKARNANIN ARTAN SUYUNSAN 1 ÇAY BARDAĞI KADAR ALINIR.
  • MAKARNANIN ÜZERİNE MAYDONOZLAR İNCE KIYILIP KARIŞTIRILIR.
  • 1 ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ TENCEREYE ALINIR.ÜZERİNE ETLER EKLENİR.KAVRULUR.
  • ETLERİN ÜZERİNE SOĞANLAR DOĞRANIP SALÇAYALA BERABER Bİ KAÇ DK SOTELENİR.
  • KÜP KÜP DOĞRANMIŞ DOMATES VE İNCE KIYILMIŞ BİR DİŞ SARMISAK DA ETLERİN ÜZERİNE EKLENİR.
  • AYIRDIĞIMIZ MAKARNA SUYUDA TENCEREYE EKLENİR.
  • SON OLARAK BAHARAT İSOT VE PUL BİBERDE TENCEREYE EKLENİR.
  • DOMATESLER EZİLENE KADAR PİŞİRİLİR.
  • PİŞEN SOSUN ÜZERİNE MAKARNALAR EKLENİR İYİCE KARIŞTIRILIR.
  • TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIR.5 10 DK SONRA SERVİSE HAZIR.
  • AFİYET OLSUN.
BEN ÇOK FAZLA TUZ KULLANMIYORUM. O YÜZDEN TUZ YAZMAYI HEP UNUTUYORUM.:))))


Cuma günü, bana çok salavat getirin. Çünkü Cuma günü, şahitlerin hazır olduğu bir gündür. Yani o günde melekler, (ibadet edenlerin yanında) hazır bulunurlar. Sizden biriniz bana salavat getirdiğinde, (bitirinceye kadar) salavatı melekler tarafından bana sunulur.
[Hadis (İbn-i Mace)]


İnsanlar imani konularda nasıl aldanıyorlar?


İlk insan Adem (as)'dan beri insanlık, birbirine zıt iki yolda yürüye gelmiştir. Bu, kıyamete kadar da böyle devam edecektir. Bu yollardan biri, iman ve hidayet yolu; diğeri de küfür ve dalalet yoludur.

İnsaf ve vicdan ışığında bakıldığında, bütün güzelliklerin, hayır ve kemalatın, huzur ve saadetin iman yolunda; çirkinlik, şer, tahrip ve hakka tecavüzlerin de küfür yolunda olduğu açık bir şekilde görülecektir.

Dış dünyadaki bu kutuplaşma ve zıtlaşma, insanın iç dünyasında da cereyan etmekte, duygular ve hisler arasında çatışma şeklinde ortaya çıkmaktadır. Kalp, akıl, vicdan insanı iman yoluna sevk ederken, nefis, his, heva ve vehim de inkar yoluna iterler. İnsanın iç dünyası bu zıtların çarpışmalarına her zaman sahne olur. Bunlardan hangisi ağırlık kazanırsa, insan o cephede yerini alır, o yolda yürümeye başlar.

Bu alanda, insanı küfre sevk eden, fikri sapıklığa (dalalete) düşüren sebeplerin mühimleri üzerinde duracağız.

1. Cehalet

Geçmişte ve günümüzde insanların küfre girmesine sebep olan saiklerin başında cehil gelir. Feza araştırmaları yapan insan da eğer Allah'a inanmıyorsa, inanmamasındaki birinci sebep cehalettir.
Burada kastedilen cehalet, eşyanın var oluşundaki niçin ve nedeni muhakeme eksikliği, yani basit ve sathi düşünmedir.

Cehaletin bir sebebi de, taassup ve taklittir. Geçmiş peygamberler, kavimlerini imana ve tevhide davet ederken, karşılarına çıkan en büyük engel, bu olmuştur. Onlar, kavimlerinin taassubu ve atalarının sapık inançlarına körü körüne bağlılıkları ile ciddi mücadele vermişlerdir. Kur'an'da da bu husus üzerinde önemle durulur ve yanlışlığı vurgulanır.

Amr Bin As'a, bir gün: "Sen akıllı bir adamsın, İslamiyet’i kabulde gecikmene ne sebep oldu?" diye sorulmuştu. Amr Bin As'ın cevabı düşündürücü ve konumuza ışık tutucudur:

"Biz, bizden önceki kuşaktan yaşlı-tecrübeli, bize hakim bir toplulukla bir arada bulunuyorduk. Onlar karşılıklı dağlar arasındaki bir dağ yolunu tutup gittiler. Biz de oraya çıkıncaya kadar onlara uyduk. Onlar Peygamberi (asm) inkar ettiler, onlarla birlikte biz de inkar ettik. O zaman yaptığımız iş üzerinde hiç düşünmedik. Sadece onları taklit ettik. Onlar ölüp gidince, işler bize kaldı. Kendimiz düşünüp karar vermek zorunda kaldık. Peygamberin (asm) işine bizzat bakıp doğruluğunu anlayınca, İslamiyet sevgisi kalbimize düştü..."

Günümüzde de durum değişmiş değildir. Çağdaş inkarcılar da, kendilerine büyük tanıdıkları, üstat kabul ettikleri şahısların ilkelerine, doktrinlerine, ideolojik fikirlerine, taassupla bağlı, körü körüne sadıktırlar.

2. Kibir ve Gurur

İnsanların iman yoluna girmelerine mani olan ikinci husus, kibirdir. Şeytanın Hak'tan sapmasına ve rahmetten kovulmasına, bu duygu sebep olmuştur.

Kibir,
büyüklenme ve kendini yüksek görme hissidir. Kibir duygusunun asıl yeri, Allah hesabına, bütün kafir ve inkarcılara karşı üstün olmak, imanın izzetini korumak uğrunda hiç kimseye baş eğmemektir. Fakat düşüncesizlik ve gaflet yüzünden bu duygu insanı yoldan çıkarır, Allah'a ve Resulü (asv)'e isyan bayrağını açtırır. Nitekim Nemrut’un ve Firavun'un kibri, onları, Allah'a karşı üstünlük taslamaya sevk ederken; Ebu Cehil'in kibri de kendisini Hz. Peygamber (asv)'e karşı üstün görmeye sevk etmiştir.

3. Duygu yanılmaları ve yanlış değerlendirmeler (İnhiraf)

İnsanı küfre atan mühim bir sebep de, inhiraf denen duyguların yanılmasıdır. Tıpkı suyun içindeki bir cismi kırılmış gibi yanlış görme, hükmü ona göre verme ve o hüküm üzerinde fikir yürütmedir. Bu hususu Bediüzzaman Hazretleri şöyle ifade eder:

"İnsan fıtraten mükerrem olduğundan hakkı arıyor. Bazen batıl eline gelir, hak zannederek koynunda saklar. Hakikatı kazarken, ihtiyarsız dalalet başına düşer, hakikat zannederek kafasına giydiriyor."


Kişiyi inkarcılığa sürükleyen inhirafın pek çok sebepleri vardır. Mühimlerinden bazılarını şu şekilde sıralayabiliriz:

    a) Maddi meselelerle devamlı meşguliyet, insanı maneviyattan uzaklaştırır. İman hakikatlerine karşı insanı anlayışsız hale getirir.

    b) Allah Teala'yı yarattığı varlıklara (mahlukata) kıyas etmek de, mühim bir yanılma ve inkar sebebidir. Allah kainatın yaratıcısıdır. Her şey O'nun mahlukudur. Usta, eserine benzemeyeceği gibi kainatın yaratıcısı da kainata benzemeyecektir.

    c) İmani meselelerin yüceliği sebebiyle, aklın, onların mahiyetini tamamen kavrayamayacağını düşünmemek... Bir şeyin varlığını bilmek başka, mahiyetini bilmek başkadır. Kainatta varlığını bildiğimiz halde, mahiyetlerini bilemediğimiz o kadar çok şey var ki... Mahiyetini kavrayamayışımız, o şeylerin varlığını inkar etmeyi nasıl gerektirmiyorsa Allah Teala'nın, meleklerin, cennet ve cehennem'in mahiyetlerini bilmememiz de onları inkar etmeyi gerektirmez.

    d) Kafirlerin sayıca çokluğu, onların bazı imani meselelerin inkarında birleşmeleri de insanı dalalete atan sebeplerden biridir. Halbuki, kıymet ve ehemmiyet, sayı çokluğunda değildir. Nitekim, hayvanlar, sayıca büyük bir çoğunluğa sahipken, insan bütün hayvan türleri üstünde hakim olmuştur.

    e) Maneviyatta ihtisas sahibi kimselere müracaat etmemek... Bir ilmin münakaşa konusu olmuş bir meselesinde, o ilmi bilmeyen kimselerin, başka bir ilimde ne kadar büyük ve kudretli de olsalar, sözleri geçerli değildir. Mesela, büyük bir mühendisin, bir hastalığını teşhis ve tedavisinde bir tıp öğrencisi kadar sözü geçmez. Aynı şey manevi meselelerde de geçerlidir. Madde ile çok meşgul olduğundan maneviyattan uzaklaşmış, aklı gözüne inmiş, manevi meseleleri idraki daralmış kimselerin manevi meselelerdeki inkarları geçerli olamaz. Başta Peygamberimiz (asv) olarak umum 124.000 peygamber ve asırlarca yetişmiş büyük alimler imani meselelerde ihtisas sahibidirler. O meselelerde onların sözleri dinlenir.

4. Günahlara müptela olmak


İşlenen her bir günah, insanın kalp ve ruhunda yaralar açar, iman nurunu karartmaya başlar, insan günahta ısrar ettikçe kalbi, siyahlaşıp katılaşarak iman nurunu bütünüyle kaybedecek dereceye gelir. Bu bakımdan her günah içinde küfre gidecek bir yol vardır.

İşlenen günahların lekeleri tövbe ile hemen silinmezse, kalbi tamamen kaplayıp insanı küfre kadar götürebilir.

18 Mart 2010 Perşembe

kandil simiti



MALZEMELER
YARIM PAKET MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YUMURTA AKI
2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ

2 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
1TATLI KAŞIĞI TUZ
1 SU BARDAĞI SUSAM
ALABİLDİĞİNCE UN

HAZIRLANIŞI
UN HARİÇ TÜM MALZEMELERİ KARIŞTIR UNU AZAR AZAR İLAVE ET YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE ET.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPAR YUVARLAK ŞEKİL VER. ÖNCE YUMURTA BEYAZINA SONRA SUSAMA BATIR TEPSİYE DİZ.200 DERECEDE ÜSTÜ BEYAZ KALACAK ŞEKİLDE PİŞİR.
AFİYET OLSUN.

ÇOK SIK YAPTIĞIM BİR TARİF...

17 Mart 2010 Çarşamba

KARMAKARIŞIK KURABİYE









MALZEMELER
1 PAKET ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN
1 FİNCAN SIVI YAĞ
1 YUMURTA
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
3 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
2 YEMEK KAŞIĞI İRMİK
1 YEMEK KAŞIĞI DAMLA ÇİKOLATA
1 YEMEK KAŞIĞI KURU MEYVE
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
1 YEMEK KAŞIĞI İRİ ÇEKİLMİŞ ANTEP FISTIĞI
1 YEMEK KAŞIĞI İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
ALABİLDİĞİNCE UN

YAPILIŞI
MARGARİN SIVI YAĞ PUDRA ŞEKERİ YUMURTA KABARTMA TOZU VANİLYA İYİCE KARIŞTIRILIR.NİŞASTAYLA MARGARİN İYİCE EZİLİR.YAVAŞ YAVAŞ UN EKLEYEREK YOĞURULUR.İRMİK KURU MEYVELER DAMLA ÇİKOLATA HİNDİSTAN CEVİZİ ANTEP FISTIĞI CEVİZ TARÇIN EKLENİP YOĞURULUR.ÇOK SERT OLMAYAN BİR HAMUR YAPILIR.CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINIR ŞEKİL VERİLİR.180 DERECEDE HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.AFİYET OLSUN....

http://lezizce.blogspot.com/

ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM...

16 Mart 2010 Salı

MAYALI POĞAÇA







MALZEMELER
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
2 SU BARDAĞI ILIK SU
1 PAKET YAŞ MAYA
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 YUMURTA
ÇÖREK OTU HAŞHAŞ
ALABİLDİĞİNCE UN

PEYNİR MAYDONOZ


YAPILIŞI
SU YAĞ MAYA TUZ ŞEKERİN İÇİNDE MAYA ERİTİLİR UN YAVAŞ YAVAŞ ALINIR ELE YAPIŞMAYAN HAMUR YAPILIR.ÜSTÜNÜ KAPATIP YARIM SAAT DİNLENDİRİYORUZ.SONRA MANDALİNA BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALIP İÇİNİ HAFİÇE ALIP PEYNİR VS İSTENİLEN HARÇTAN KOYUP YUVARLAK ŞEKİLDE KAPATIYORUZ.KAPATILAN KISIM ALTTA KALACAK ŞEKİLDE TEPSİYE DİZİYORUZ.ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU SERPİP PİŞİRİYORUZ.AFİYET OLSUN..


NOT:POĞAÇALARI FIRINDAN ÇIKARTIP AĞZI KAPALI ŞEKİLDE Bİ KAÇ SAAT DİNLENDİRİYORUZ.PUF PUF OLUYOR AĞZI KAPALI ŞEKİLDE DİNLENDİRİNCE...


BU POĞAÇAYI DA CANIM ARKADAŞIM GÖNÜLDEN ÖĞRENDİM.SAĞOL ARKADAŞIM.

15 Mart 2010 Pazartesi

ELMALI KEK




yine elma yine tarçın yine ceviz:)))) seviyorum bu üç lezzeti bir arada olunca:) .....




Bir Söz
"Sizden biriniz, bir yemeğe davet olunduğunda, bu davete icabet etsin (kendisinin istek ve ihtiyacı olmadığını ileri sürerek gitmemezlik etmesin). Davet edildiğinde oruçlu bulunuyorsa, çağıran kimseye (davetinden dolayı teşekkür edip) hayır dua etsin. Oruçlu değilse yemeğe katılsın ve sofraya getirilen yemekten yesin."
[(Müslim) ]










ELMALI KEK
4 YUMURTA
3 ELMA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
3 YEMEK KAŞIĞI SÜT
1 SU BARDAĞI CEVİZ
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 YEMEK KAŞIĞI HAŞHAŞ
2 SU BARDAĞI UN


YUMURTA VE ŞEKER ÇIRP YAVAŞ YAVAŞ SÜTÜ VE YAĞI EKLE ÜZERİNE ELMALARI RENDELE. UN KABARTMA TOZU VANİLYA  CEVİZ VE TARÇINI UNLA KARIŞTIR. YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖK 180 DERECEDE KÜRDAN TEMİZ ÇIKANA KADAR PİŞİR.

 HüNeRLİ bAyAn

14 Mart 2010 Pazar

BADEMLİ BEZELYELİ HAVUÇLU PİLAV





MALZEMELER
  • 2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
  • 2 ADET HAVUÇ
  • 1 SU BARDAĞI BEZELYE
  • YARIM SU BARDAĞI BADEM
  • 1 ADET ET BULYON
  • SIVI YAĞ TUZ KARABİBER
  • 3 SU BARDAĞI SICAK SU
HAZIRLANIŞI
  • PİRİNÇLER İYİCE YIKANIR
  • HAVUÇLAR KÜP KÜP DOGRANIR
  • SIVI YAĞ DA HAVUÇLAR KAVRULUR.
  • ÜZERİNE BEZELYE VE BADEMLER EKLENİR Bİ KAÇ DK SOTELENİR
  • PİRİNÇLER EKLENİP 5 6 KAVRULUR.
  • İSTEĞE BAĞLI BULYON TUZ KARABİBER EKLENİR.
  • 3 SU BARDAĞI SICAK SU EKLENİP KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.
  • AFİYET OLSUN.

13 Mart 2010 Cumartesi

KURU İNCİRLİ KEK













CANIM ELMALI KURABİYE İSTEDİ AMA EVDE ELMA YOKTU:(
İNCİRLERİ GÖRÜNCE ACEP İNCİRLİ KURABİYE YAPSAM NASIL OLUR DEDİM.BU KEZDE HAMURUNU YOĞURMAYA ÜŞENDİM:)))) EN İYİSİ BEN İNCİRLİ KEK YAPAYIM DEDİM :) İYİ YAPMIŞIM HERKES ÇOK BEĞENDİ....
MALZEMELER
  • 3 YUMURTA
  • 3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 1,5 SU BARDAĞI UN
  • 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 SU BARDAĞI KURU İNCİR
  • YARIM SU BARDAĞI CEVİZ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
  • 1 ÇAY BARDAĞI KURU ÜZÜM
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET VANİLYA
YAPILIŞI
  • YUMURTA ŞEKER İYİCE ÇIRPILIR.
  • SIVI YAĞ YOĞURT EKLENİP ÇIRPILIR.
  • UN KABARTMA TOZU VANİLYA EKLENİP ÇIRPILIR.
İNCİRLERİ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIP TAVADA ÜZERİNE BİRAZ SU BİRAZ ŞEKER EKLEYİP SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRDİM.ÜZÜM CEVİZ VE TARÇINI DA EKLEYİP SOĞUTTUM.
  • KAĞIT KEK KALIPLARINA BİRAZ KEK HAMURUNDAN DÖKÜP ÜZERİNE İNCİRLİ HARÇTAN BİRER TATLI KAŞIĞI KOYDUM VE ÜZERLERİNİ KAPATACAK ŞEKİLDE KEK HAMURU DÖKTÜM.
  • 180 DERECEDE PİŞİRDİM
  • ÜZERLERİNE TARÇIN VE PUDRA ŞEKERİ SERPTİM
  • AFİYET OLSUN.
Bir Söz
Resûlüllah Efendimiz, Hazret-i Câbir´e hitâben şöyle demişlerdir: "Ey Câbir, Medine´ye gece vardığında ailenin yanına (baskın yapar gibi ansızın) gitme, (önce geldiğini duyur). Tâ ki zevcinden uzak düşen kadın, ustura kullan(ıp temizlen)sin ve dağınık saçlarını tarasın."
[(Buhari/Nikah 120; Müslim/İmaret 183; Ebu Davud/Cihad 175; Tirmizi/Rada 17) ]

    12 Mart 2010 Cuma

    MEYHANE PİLAVI










    iki kişilik:)



    MALZEMELER
    2 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
    200 GR KIYMA
    2 DOMATES
    1 BAŞ KÜÇÜK SOĞAN
    1 DİŞ SARMISAK
    1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
    2 TATLI KAŞIĞI İSOT
    2 SU BARDAĞI ET SUYU
    1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
    3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
    TUZ BAHARAT

    HAZIRLANIŞI
    TEREYAĞ TAVADA ERİTİLİP YIKANMIŞ PİRİNÇLER Bİ KAÇ DAKİKA KAVRULUR.
    BAŞKA BİR TENCEREYE SIVI YAĞDA SOĞAN VE ET SOTELENİR.DOMATES SALÇA İSOT BAKAHARAT SARMISAK EKLENİR KAVRULUR.ET SUYU YADA NORMAL SU İKİ SU BARDAĞI EKLENİR.KAYNATILIR.KAYNAYAN SUYUN İÇİNE PİRİNÇLER EKLENİR.KISIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR.AFİYET OLSUN..

    DOLGULU KURABİYE


    Bir Söz
    Biriniz elindeki yiyecek parçası yere düştüğünde, kirlenen yerleri (yıkayıp) temizledikten sonra, yesin. Onu, şeytana bırakmasın. Çünkü, bereketin yenen şeyin hangi parçasında olduğunu kimse bilemez.
    [Hadis (Müslim).]







    MALZEMELER
    YARIM PAKET MARGARİN
    3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
    1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
    1 YUMURTA SARISI
    1 FİNCAN KAKAO
    1 PAKET KABARTMA TOZU
    1 PAKET VANİLYA
    ALABİNDİĞİNCE UN
    YARIM SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ VE DAMLA ÇİKOLATA KARIŞIMI


    HAZIRLANIŞI
    MARGARİN SIVI YAĞ PUDRA ŞEKERİ KAKAO KABARTMA TOZU VANİLYA YUMURTA SARISI İYİCE KARIŞTIRILIR.UN YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDİLİR.YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR.YUMURTA BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALIP ELLE AÇILIR.İÇLERİNE HİNDİSTAN CEVİZLİ KARIŞIM KOYULUP KAPATILIR.180 DERECEDE PİŞİRİLİR.AFİYET OLSUN..

    YOĞURUKEN ÇİKOLATA KOKUSU GELİYOR BU KURABİYELERDE.
    İSTENİRSE ÜSTÜNE ERİTİLMİŞ ÇİKOLTA SÜRÜLÜR...SÜSLENİR...


    İmanın altı rüknü vardır: Bunlar, Allah’a, ahirete, meleklere, kitaplara, peygamberlere, kadere iman etmektir. Bir insanın mümin olabilmesi için bu altı esasın tamamına inanması gerekir. Bir tek iman rüknüne inanmayan insan, mümin olamaz. Zira, iman esasları birbiriyle alakalıdır.

    1. Allah’a İman:
    İman esaslarının birincisi Allah’ın varlığına ve birliğine inanmaktır. Bir Müslüman her şeyden evvel iman eder ki Allah vardır ve birdir; bu kainat Onun eseridir. Ne zatında, ne sıfatlarında, ne de fiillerinde ortağı, eşi ve benzeri yoktur. Sıfatları mahlukatın sıfatlarına benzemez.

    Bütün mevcudat Allah’ın varlığına delalet ettiği gibi birliğine de delalet etmektedir.

    Ezeli ve ebedi olup, zamanda, mekandan, değişmekten, ihtiyaçtan, aczden, kusurdan münezzeh ve mahfuz olan ancak Allah’tır. Bu sıfatlara sahip olacak bir başka varlık düşünülemez.

    Allah’ın bütün sıfatları her şeyi ihata etmiştir. Her şey onun iradesine tâbidir. Rahman, Rahim, Gafur gibi cemali isimleri olduğu gibi, Kahhar, Cebbar, Müntakim gibi celali isimleri de vardır. Kendine iman edenlere lütuf ile muamele eder. Küfür ve isyan ehlini de azabına uğratır.

    İbadet ancak Allah’a yapılabilir. İnsanların dünya ve ahiret saadeti Onun emir ve yasaklarına uymakla gerçekleşir. Bu bir ilahî kanundur; bunda bir değişme düşünülemez.

    İnsan aklı, Allah’ın zatını, mahiyet ve hakikatini anlayamaz. Zira akıl mahluktur ve sınırlıdır. Cenab-ı Hakk’ın zat ve sıfatları sonsuzdur. Sınırlı olanın, sonsuzu ihata edemeyeceği açık bir hakikattir. Yani, hatıra her ne gelirse Allah onun başkasıdır.

    Allah’ın, zatında şeriki olmadığı gibi fiillerinde de şeriki yoktur. Bütün varlık aleminin tek yaratıcısı, tek maliki ve tek hakimidir. Sebepleri yaratan Allah olduğu gibi, sebeplerden çıkan neticeleri de yaratan yine Odur; ağacı O yarattığı gibi meyveyi de O yaratır.

    Şükür ve ibadet, hamd ve sena ancak Ona mahsustur. Müminler yalnız Allah’a ibadet ettikleri gibi yardımı da ancak Allah’tan dilerler:

    “Yalnız sana kulluk eder ve yalnız senden yardım dileriz.” (Fatiha, 1/5)

    Bir günah işlediklerinde de tövbelerini doğrudan doğruya Allah’a yaparlar. Zira insanların Allah’a karşı işledikleri günahı Allah’tan başkası affedemez.

    2. Meleklere İman:
    İmanın bir diğer rüknü de meleklere imandır. Her Müslüman iman eder ki; Cenâb-ı Hakk’ın melek namında latif mahlukları vardır. Bunlar Allah’ı tespih eder, ayrıca kendilerine verilen diğer vazifeleri de yerine getirirler. İsyansız olan bu mahluklar beşer gibi bir imtihana tabi değillerdir; fıtratları safi, kendileri masum, makamları sabittir.

    Şu maddi alemin bir küçük misali olan insan bedeninde akla, hafızaya, hayale ve sevgi, korku, merak gibi binlerce hissiyata vazife gördüren Cenab-ı Hakk, elbette şu muhteşem kainatı boş bırakmamış, onu da meleklerle şenlendirmiştir.

    3. Kitaplara İman:
    İmanın rükünlerinden biri de semavî kitaplara imandır. İnsan, akıl aracılığıyla Allah’ın varlığını ve birliğini bilse bile, Onun emir ve yasaklarının neler olduğunu, Ona karşı ibadet vazifesini nasıl yapacağını, kısacası Allah’ın nelerden razı olup olmayacağını idrak edemez. Bunun için Cenab-ı Hakk, semavî kitaplar inzal etmiştir. Semavî kitapların yüz tanesi sayfalar halinde, dört tanesi ise kitap halinde nazil olmuştu. Bu dört semavî kitap, inzal sırasına göre, Zebur, Tevrat, İncil ve Kur'an’dır.

    Bir Müslüman bunların tamamına inanmakla mükelleftir. Şu var ki, Kur'an'ın nazil olmasıyla diğer semavî kitaplar uygulama sahasından kalkmışlardır. Kur’an-ı Kerim, Peygamberimize (asv) nazil olduktan sonra, bir harfine bile dokunulmadan günümüze kadar gelmiştir. Böylece Cenab-ı Hakk, “Kur’anı Biz indirdik, Biz muhafaza edeceğiz,” (Hicr, 15/9) hükmünü gerçekleştirmiştir.

    4. Peygamberlere İman:
    Bir diğer iman rüknü de peygamberlere imandır. Cenab-ı Hakk’ın, insanları, yine insan nevinden bir peygamberle ikaz etmesi ilahî bir kanundur.

    Peygamberlik beşer için azim bir ihtiyaç ve büyük bir nimettir. Cenab-ı Hakk, bu mürşit ve rehberlerin vasıtasıyla insanlara hidayet yollarını göstermiştir.

    Peygamberlerin vazifesi, vahiy ve ilham yoluyla Cenab-ı Hakk’tan aldıkları emirleri beşeriyete tebliğ etmek, dünya ve ahiret saadetinin yollarını onlara göstermektir. Bu zatların iki cihetleri vardır. Birisi “kulluk”, diğeri “risalet”(İlâhî elçilik)tir. Kulluk cihetiyle Allah’ın emir ve yasaklarına en mükemmel manada, eksiksiz uyarlar; bu sahada insanlara örnek olurlar. Risalet cihetiyle, insanlara hak ve hakikati tebliğ ederler.

    Peygamberler, Allah’ın mahluku ve kuludurlar. Bir Müslüman peygamberlerin hepsine inanmakla mükellef kılınmıştır. Herhangi birisinin peygamberliğini inkar etse İslâm dairesinden çıkar. Meselâ, Hazret-i Musa (as), yahut Hazret-i İsa’ya (as) inanmayan bir insan mümin olamaz. Bunların peygamberlikleri Kur’an ile sabittir. Onlara iman etmek, hem kitaplara, hem de peygamberlere imanın bir gereğidir.

    Peygamberlerin ilki Hazret-i Adem (as), sonuncusu da Hazret-i Muhammed ( a.s.m.)’dir. Nübüvvet müessesesi Hazret-i Muhammed (a.s.m.) ile son bulmuştur. Bu bakımdan Hazret-i Muhammed (asv)’e, “Hatemü’l-Enbiya” denilir.

    “Biz, seni bütün insanlara ancak müjdeci ve uyarıcı olarak gönderdik.” (Sebe, 34/28) ayet-i kerimesinin, hükmünce Hazret-i Muhammed (asv) bir kavme değil, bütün insanlara peygamber olarak gönderilmîştir.

    “Biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik.”
    (Enbiya, 21/107) ayetinin hükmünce de O Zat (asm.), varlık alemine daimi bir nimet, ebedi bir rahmet olmuştur.

    5. Ahirete İman:
    İmanın en mühim bir rüknü de; öldükten sonra dirilmeye ve ahiret hayatına imandır. İnsanlara, bu dünya hayatında hem maddî, hem de manevî nimetler ihsan eden Cenab-ı Hakk, bu dünya imtihanını kazanan sevgili kullarını cennette yine hem cismanî, hem de ruhanî hadsiz nimetlere mazhar kılacaktır.

    Güz mevsiminde ölen bütün bitkileri ve hayvanları, baharda yeniden hayata kavuşturan Allah, elbette vefat eden insanları da ahirette yeniden diriltecektir. Bu Onun hem rahmetinin hem de adaletinin gereğidir.

    6. Kadere İman:
    İmanın rükünlerinden biri de kadere imandır. Kader iki kısımdır. Birincisi; kainattaki her varlığın, “zatı, şekli ve bütün özellikleriyle” Allah’ın ilminde takdir edilmesi ve buna göre yaratılmasıdır. Bu saha imtihana konu değildir.

    İkincisi ise; insanın cüz’i iradesine bakar. İnsan, cüz’i iradesi ile hayır olsun, şer olsun her neyi tercih eder ve neyi işlerse Allah onu yaratır. İnsan bu ikinci kısımdan sorumludur. Cennet ve cehennem, insan iradesine tanınan bu tercih hakkının meyveleridir.
    .

    11 Mart 2010 Perşembe

    BENİM USUL MAKARNA:)



















    HERKESE GÖRE BASİT BİR YEMEK HATTA YEMEK BİLE SAYILMASA BAZILARINA GÖRE,BANA GÖRE ÖZEL BİR YEMEK MAKARNA....
    YEMESİNİDE YAPMASINIDA ÇOK SEVERİM VE YİYENLER MUTLAKA 'MAKARNA YAPARSAN BENİ DE UNUTMA' DERLER.

    MALZEMELER
    1 PAKET FİYONK MAKARNA
    300 GR MİNİK DOĞRANMIŞ KUZU ETİ
    1 ADET KIRMIZI BİBER
    1 ADET YEŞİL BİBER
    5 ADET TAZE SOĞAN
    1 DEMET MAYDONOZ
    5 ADET DOMATES
    2 DİŞ SARIMSAK
    1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
    5 YEMEK KAŞIĞI İSOT
    1 ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ
    BAHARAT


    HAZIRLANIŞI
    ORTA BOY TENCEREYE 1 LÜTRE SU ALINIR KAYNADIKTAN SONRA BİRAZ SIVI YAĞ VE TUZ EKLENİR.MAKARNALARIDA EKLEYİP KISIK ATEŞTE 7 DAKİKA FALAN HAŞLANIR.MAKARNALARI ÇOK HAŞLAMIYORUM EZİLİYOLAR SONRA.
    DİĞER TARAFTA ETLER SIVI YAĞDA KAVULUR.ÜZERİNE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ DOMATESLER BİBERLER VE MİNİK DOĞRANMIŞ SARIMSAKLAR EKLENİR TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIR 4 5 DK PİŞİRİLİR.SALÇA ÇOK AZ SUYLA EZİLİP TENCERENENİN İÇİNE ALINIP Bİ KAÇ DK SOTELENİR.SOĞANLAR İNCE İNCE KIYILIP TENCERENİN İÇİNE ALINIR EN SON İSOT VE BAHARATLAR EKLENİP KARIŞTIRILIR.ILIK MAKARNALAR DA TENCERENİN İÇİNE ALINIP KARIŞTIRILIR.TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIP 10 15 DK DİNLENDİRİLİP CACIKLA SERVİS YAPILIR.AFİYET OLSUN.


    bu tarifimi tuz biber dergisinin hazırlamış olduğu mayıs ayı makarna etkinliğine gönderiyorum

    10 Mart 2010 Çarşamba

    ELMALI FISTIKLI KEK










     
    MALZEMELER
    3 YUMURTA
    1.5 SU BARDAĞI ŞEKER
    1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
    1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ ELMA
    YARIM SU BARDAĞI YER FISTIĞI
    2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
    1 PAKET KABARTMA TOZU
    1 PAKET VANİLYA
    2 SU BARDAĞI UN

    HAZIRLANIŞI
    UN VE ŞEKER KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR ÇIRPILIR.
    SIVI YAĞ EKLENİR ÇIRPILIR.
    ELMALAR RENDELENİP ÇİĞDEN SIVI KARIŞIMA EKLENİR.
    ÜZERİNE UN KABARTMA TOZU VANİLYA TARÇIN EKLENİR ÇIRPILIR.
    EN SON FISTIKLAR EKLENİR TAHTA KAŞIKLA ŞÖYLE BİR KARIŞTIRILIR:)
    KÜÇÜK KAĞIT KEK KALIPLARINA YETERİ KADAR PAYLAŞTIRILIR.
    ÜZERLERİNE BİRER TANE TÜM FISTIK ATILIR.
    180 DERECEDE PİŞİRİLİR.
    ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ VE TARÇIN KARIŞIMI DEKOR ŞEKERİ SERPİLİR.
    NEMLİ  NEFİS TARÇIN ve VANİLYA AROMALI BİR KEK OLUYOR AFİYETLE YENİYOR.

    bu tarfimi

    55.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

    http://gulayce.blogcu.com/

    arkadaşıma yolluyorum kolaylıklar diliyorum.

     


    9 Mart 2010 Salı

    TOMBUL KUŞUMUN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

    bitanem canım tombul kuşum Beyza'mın doğum günü bugün.dün akşam peşimde dolandı durdu.teyze pastamı senmi yapacaksın diye? bende yok dedim.Ama bir taraftandan pastanın kremasını hazırlıyorum.o anlamıyor ne olduğunu.yavaş yavaş pasta ortaya çıkmaya başlayınca teyze bu kimin diye sormaya başladı.bende arkadaşıma gidecem ona götürecem dedim:)) o da kızıyor tabi bana sürekli..Biz ne yiyecez deyip durdu bir kaseye artanları bıraktım azıcık süsledim bunu yersiniz teyzecim dedim:)) çok kızdı tabi.pasta bitti nasıl olmuş aşkım beğenirmi arkadaşım bu pastayı diye soruyorum.o da inşallah beğenmez falan demeye başladı.gitti yattı sonra. sinirlendi:)).pasta dolapta hazır duruyor.öğleden sonra okuldan gelince görür mutlaka..










    malzemeler
    1 paket kedili bisküvi
    1 su bardağı ılık su
    2 yemek kaşığı şeker
    krema için
    3 su bardağı süt
    2 çay bardağı un
    2 çay bardağı şeker
    2 yumurta
    1 paket krem şanti
    1 paket vanilya
    1 tatlı kaşığı ballı margarin
    200 gr labne peyniri

    üstü için
    1 paket krem şanti
    1 su bardağı süt
    gıda boyası

    muz kivi damla çikolata

    hazırlanışı
    krema için süt un şeker yumurta iyice karıştırılıp yine karıştırılarak pişirilir.koyulaşınca altı kapatılıp vanilya ve margarin eklenip karıştırılır.soğuduktan sonra krem şanti toz halindeyken içine eklenip en 5 dk çırpılır.labne peyniri eklenip yine en az 5 dk çırpılır.
    kedidilleri diktörtgen bir kabın içine dizilir.ılık su ve şekerle ıslatılır.üzerine kremadan bolca dökülür.muzlar uzunlamasına dörde bölünür ve arasına yerleştirilir.diğer kedidilleri için de aynı işlem yapılır.bu şekilde üç sıra oldu.en üste krema sürmedim.krem şantiyi yeşil gıda boyasıyla çırptım her tarafına sürdüm.muz kivi damla çikolata ve yine kırmızı gıda boyasıyla süsledim.

    inşallah güzel olmuştur.inşallah tombul kuşum beğenir.
    seni çok çok çokkk seviyorum canımın içi birtanem iyiki doğdun.allah hayırlı ömür versin inşallah.
    Bir Söz
    Enes ibni Mâlik radıyallahu anh anlatıyor: Resûl-i Ekrem sallallahu aleyhi ve sellem insanların en güzel ahlâklısıydı. Birgün beni bir hizmete gönderdi. -Vallahi gitmeyeceğim- dedim. İçimden de Allah´ın Elçisinin gönderdiği yere gitmeyi istiyordum. Dışarı çıktım, yolda oynayan çocukların yanına gittim. Bir de ne göreyim, Resûl-i Ekrem arkamdan gelip ensemi tutuvermiş. Yüzüne baktım: -Enesçik, seni gönderdiğim yere gittin mi?- diye gülümsüyor. "Evet, Ey Allah´ın Elçisi! Hemen gidiyorum" dedim

    8 Mart 2010 Pazartesi

    KARMAKARIŞIK KEK:)

    Bir Söz
    "Şeytan; tıpkı sürüden ayrılan, uzaklaşan koyunu kapan kurt gibidir. Onun için, birlikten, ülfet içinde toplu halde yaşamaktan ve mescidlerden ayrılmayın. Sakın parçalara bölünmeyin."
    [ Râmuzu'l-Ehadîs ]




    Ebu Hüreyre (radıyallahu anh) anlatıyor: "Resulullah (aleyhissalatu vesselam) buyurdular ki: "Kadınlara hayırhah olun, zira kadın bir eyeği kemiğinden yaratılmıştır Eyeği kemiğinin en eğri yeri yukarı kısmıdır Onu doğrultmaya kalkarsan kırarsın Kendi haline bırakırsan eğri halde kalır Öyleyse kadınlara hayarhah olun"
    Buhari, Nikah 79, Enbiya 1, Edeb 31, 85, Rikak 23; Müslim, Rada 65, (1468); Tirmizi, Talak 12, (1188)


    YUMUŞACIK İÇİNDE HERŞEY OLAN KEKİM....kek ve kurabiye yaparken içini karmakarışık yaparım.:))

    MALZEMELER
    5 YUMURTA
    YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
    YARIM SU BARDAĞI SÜT
    YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
    2 SUBARDAĞI ŞEKER
    1 SUBARDAĞI CEVİZ FINDIK FISTIK DAMLA ÇİKOLATA HAŞHAŞ VE KURU MEYVE KARIŞIMI...
    2.5 SU BARDAĞI UN
    1 PAKET KABARTMA TOZU
    1 PAKET VANİLYA

    HAZIRLANIŞI
    YUMURTA VE ŞEKERİ İYİCE ÇIRP YAĞI YAVAŞ YAVAŞ EKLE ÇIRPMAYA DEVAM ET SÜTÜ YAVAŞ YAVAŞ EKLE ÇIRP YOĞURDU EKLE ÇIRP SONRA UN KABRATMA TOZU VANİLYA ELEKTEN GEÇİR SIVI KARIŞIMA EKLE TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIR EN SON CEVİZ FINDIK FISTIK HAŞHAŞ VE KURU MEYVELERİ UNA BULA VE KARIŞIMA EKLEYİP KARIŞTIR.FIRIN KABINI MARGARİNLE YAĞLA YADA TEPSİYE YAĞLI KAĞIT SER KEKİ DÖK 170 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİR.AFİYET OLSUN......

    B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

    Related Posts with Thumbnails