12 Aralık 2009 Cumartesi

PEYNİRLİ BÖREK










BÖREĞE KARŞI ÇOK BÜYÜK ZAAFIM VAR BU ZAAFIM BANA KİLO OLARAK GERİ DÖNSEDE VAZGEÇEMİYORUM.....

MALZEMELER
1.5 KİLO UN
TUZ
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
YARIM ÇAY BARDAĞI SİRKE
ALABİLDİĞİNCE SU
ARALARINA SÜRMEK İÇİN SIVI YAĞ


YAPILIŞI
BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR SERT BİR HAMUR YAPILIR.HAMURDAN PORTAKAL BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALINIP UNLA AÇABİLDİĞİMİZ KADAR İNCE YUFKA AÇILIR.AÇILAN YUFKALARIN ARASINA BOLCA SIVI YAĞ SÜRÜLÜR.YUFKANIN HERTARAFINA GELECEK ŞEKİLDE PEYNİR KOYULUR.SONRA RULO ŞEKLİNDE YUFKA SARILIR.SARILAN YUFKAYI ELLE İYİCE ÇEKİP SÜNDÜRÜYORUZ.YAĞLANMIŞ TEPSİYE YUVARLAYARAK YUFKAYI KOYUYORUZ.DİĞER YUFKALARIDA AYNI ŞEKİLDE KENDİ ETRAFINDA SARIYORUZ.ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP BOLCA SUSAM VE ÇÖREK OTU SERPİYORUZ.
180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ.AFİYET OLSUN.

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails