27 Kasım 2009 Cuma

CEVİZLİ KURABİYE














ANNEANNEME GÖTÜRMEK ÜZERE KURABİYE VE ŞEKERPARE YAPTIM...TARİFİ SONRA YAZACAM...

ŞEKERPARE






























FIRINDAN YENİ ÇIKMIŞ ŞEKERPARELER.....

23 Kasım 2009 Pazartesi

KARIŞIK HARÇLI BÖREK









tepside kalan son dilimler


NEFİS ÇITIR ÇITIR BİR BÖREK



MALZEMELER
1 KİLO UN
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
TUZ ILIK SU
1 PAKET MARGARİN ERİTİLMİŞ MARGARİN
1 YUMURTA
ÇÖREK OTU

HAZIRLANIŞI
YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR DİNLENDİRİLİR.28 ADET MANDALİNE BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZE ÇIKIYOR.14 LÜ İKİ GRUBA AYIRIYORUZ.TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR.ARALARINA ERİTİLMİŞ MARGARİN SÜRÜLÜR 14 TANESİ ÜSTÜSTE DİZİLİR.EN ÜSTTEKİNE SÜRÜLMÜYOR.DİĞER 14 LÜ GRUBUDA AYNI ŞEKİLDE AÇIYORUZ.SONRA ÜST ÜSTE DİZDİĞİMİZ İLK GRUBU ELİMİZLE TEPSİ BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIP TEPSİYE ALIYORUZ.İÇİNE HAZIRLADIĞIMIZ HARÇTAN KOYUYORUZ.DİĞER GRUBUDA AYNI ŞEKİLDE AÇIP HARCIN ÜSTÜNÜ KAPATIYORUZ.DİLİMLEYİP İSTENİRSE 1 GECE YADA PİŞİRENE KADAR BUZDOLABINDA BEKLETİYORUZ.
PİŞİRMEYE YAKIN YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU SERPİR KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ.

HARCI İÇİN
ISPANAK YEŞİL SOĞAN MAYDONOZ EZİNE PEYNİRİ TULUM PEYNİRİ URFA VE ADIYAMAN PEYNİRLERİNİ KARIŞTIRIP KULLANDIM...
AFİYET OLSUN.

20 Kasım 2009 Cuma

Babam der ki!

Canım pamuk babam hep derki "senden öğretmen olmaz kimseye bişey öğretemezsin öğretemiyosun ne var öğretsen dinindenmi dönersin".
Hakikatende öyle kimseye bişey öğretemem anlatamam.Ya ben yaparken yanımda olup öğrenecek yada bana soru sormayacak başkasından öğrenecek:)
Anlatma kabiliyeti sıfırın altında sanırım:)
Herkes yaptıklarımın tarifini vermek istemediğimi sanır halbuki anlatmayı bilmem "aaaa çok güzel olmuş nasıl yapıyosun anlatsana" deseler yağı şekeri vs koydum karıştırdım şöyle yaptım böyle yaptım vs derim sonra onlarda anlattığım şekilde yapınca hüsrana uğrayıp ararlar "Filiz Ablaaaa bu senin yaptığın gibi olmadı sen içine farklı şeyler ekliyosun söylemiyorsun sen tariflerini saklıyosun"
:) valla saklamıyorum valla herşeyi söylüyorum:)
ben anlatmayı beceremiyorum işte beceremiyorum...Bide ilkokuldayken öğretmen olmayı çok istiyordum iyikide olmamışım:)

18 Kasım 2009 Çarşamba

SÜTLAÇ..












SÜTLAÇ BİZİM EVDE ÇOK SEVİLİR.ÖZELLİKLE ERKEK KARDEŞİM ÇOK SEVER...KENDİSİ AŞÇI OLDUĞU İÇİN KENDİLERİNE BİŞEY BEĞENDİRMEK ZORDUR....:)

MALZEMELER
1 LT SÜT
3 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
2 SU BARDAĞI ŞEKER
VANİLYA
HİNDİSTAN CEVİZİ TARÇIN HAŞHAŞ ANTEP FISTIĞI....

YAPILIŞI
PİRİNÇLERİ YIKAYIP 1 LT SUDA İYİCE PİŞİRDİM.KARIŞTIRARAK SÜTÜ EKLEDİM.ARA SIRA KARIŞTIRARAK KAYNATTIM SONRA ŞEKERİ EKLEDİM.KISIK ATEŞTE 5 6 DK DAHA KAYNATTIM. ALTINI KAPATIP VANİYAYI EKLEDİM.5 10 DK DİNLENDİRİP KASELERE ALDIM.ÜZERLERİNE TARÇIN HAŞHAŞ ANTEP FISTIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ SERPTİM.AFİYET OLSUN....

İSTERSENİZ 1 2 KAŞIK NİŞASTA DA EKLEYEBİLİRSİNİZ.
NİŞASTAYI BİR KASEDE 1 SU BARDAĞI SOĞUK SUYLA KARIŞTIRIP KAYNAMAKTA OLAN SÜTLACIN İÇİNE KARIŞTIRARAK EKLEYİN....

15 Kasım 2009 Pazar

elmalı kurabiye



ELMA TARÇIN VE CEVİZ KARIŞIMI....3Ü BİR ARADA...:) SÜPER OLUYOR...:)

MALZEMELER
YARIM PAKET MARGARİN
1 FİNCAN SIVI YAĞ
1 YUMURTA
5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2 ADET ELMA
2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 SU BARDAĞI İNCE KIYILMIŞ CEVİZ
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
UN ALABİLDİĞİNCE

HAZIRLANIŞI
UN HARİÇ TÜM MALZEMELERİ BİR KABA AL ELMALI RENDELE TARÇINI VE CEVİZİ EKLE KARIŞTIR UNU YAVAŞ YAVAŞ EKLE YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE ET İSTEDİĞİN ŞEKLİ VER 180 DERECEDE PEMBELEŞENE KADAR PİŞİR.AFİYET OLSUN..

ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ EN SEVDİĞİM YEMEK ÇOCUKLUĞUMDA ADI BEYAZ PİLAVDI:) ŞİMDİ PİRİNÇ PİLAVI...



MALZEMELER
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ
YARIM SU BURDAĞI SIVI YAĞ
5 YEMEK KAŞIĞI ARPA ŞEHRİYE
1,5 SU BARDAĞI SICAK ET SUYU
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

HAZIRLANIŞI
PİRİNÇLER YIKANIP SÜZÜLÜR. TEFLON TENCEREDE ŞEHRİYELER KAVRULUR PİRİNÇLER EKLENİP İYİCE KAVRULUR.ÜZERİNE SICAK ET SUYU TUZ KARABİBER EKLENİR.ÇOK KISIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR.AFİYET OLSUN...

9 Kasım 2009 Pazartesi

7 Kasım 2009 Cumartesi

FATOŞ'UMUN BİLMEM KAÇINCI DOĞUM GÜNÜ:)



CANIM BİTANEM SARIŞININ ADI ESMERİN TADI MİSALİ ESMER ŞEKERİM FATOŞUMUN DOĞUM GÜNÜ...
NE YAPSAM DİYE GÜNLERDİR DÜŞÜNÜYORUM NİHAYETİNDE KARAR VERDİM VE MUTFAĞA GİRİNCE YİNE KENDİMİ KAYBETTİM:) SAAT GECENİN 01:23 Ü OLMUŞ BEN BU SAATE ÇOKTAN UYURDUM HALBUKİ... CANIM ŞEKERİM DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN SENİ SEVİYORUM....

DAMLA ÇİKOLATALI YAŞ PASTA
ELMALI KEK
http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2009/10/elmal-fndkl-kek.html
KOKOSTAR KURABİYE
http://arzumcum.blogcu.com/kokostar-kurabiye_13597091.html

TUZLU KURABİYE

FATOŞUMUN DOĞUM GÜNÜ PASTASI!















MALZEMELER
4 YUMURTA
4 FİNCAN ŞEKER
1 FİNCAN SÜT
1 FİNCAN YOĞURT
1 FİNCAN SIVI YAĞ
3 FİNCAN UN
1 FİNCAN NİŞASTA
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA

YUMURTA ŞEKER İYİCE ÇIRP BEN ÇIRPMA KABIMIN ALTINA BİR KAP DAHA YERLEŞTİRİP İÇİNE KAYNAR SU DOLDURDUM YUMURTA VE ŞEKERİ ÖYLE ÇIRPTIM.
SÜT YOĞRT SIVI YAĞ EKLEYİP ÇIRPMAYA DEVAM ETTİM AYRI Bİ YERDE UN NİŞASTA VANİLYA KABARTMA TOZUNU ELEYİP KARIŞAMA EKLEDİM.
BORCAMI BALLI TEREYAĞLA YAĞLAYIP BORCAMA DÖKTÜM ÖNCEDEN ISITTIĞIM 180 DERECEDE KÜRDAN TEMİZ ÇIKANA KADAR PİŞİRDİM.

krem şantiyi çırpıp buzdolabında beklettim.

2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı kakaoyu pişirdim altını kapattım içine 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı margarin ekleyip soğuttum.

keki çatalla deldim üzerine krem şantiyi döktüm üzerine de çikolatalı sostan döktüm ..herkese afiyet olsun...
herkes çok beğendi tepside kalan son dilimler:)

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails