11 Mart 2010 Perşembe

BENİM USUL MAKARNA:)



















HERKESE GÖRE BASİT BİR YEMEK HATTA YEMEK BİLE SAYILMASA BAZILARINA GÖRE,BANA GÖRE ÖZEL BİR YEMEK MAKARNA....
YEMESİNİDE YAPMASINIDA ÇOK SEVERİM VE YİYENLER MUTLAKA 'MAKARNA YAPARSAN BENİ DE UNUTMA' DERLER.

MALZEMELER
1 PAKET FİYONK MAKARNA
300 GR MİNİK DOĞRANMIŞ KUZU ETİ
1 ADET KIRMIZI BİBER
1 ADET YEŞİL BİBER
5 ADET TAZE SOĞAN
1 DEMET MAYDONOZ
5 ADET DOMATES
2 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
5 YEMEK KAŞIĞI İSOT
1 ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ
BAHARAT


HAZIRLANIŞI
ORTA BOY TENCEREYE 1 LÜTRE SU ALINIR KAYNADIKTAN SONRA BİRAZ SIVI YAĞ VE TUZ EKLENİR.MAKARNALARIDA EKLEYİP KISIK ATEŞTE 7 DAKİKA FALAN HAŞLANIR.MAKARNALARI ÇOK HAŞLAMIYORUM EZİLİYOLAR SONRA.
DİĞER TARAFTA ETLER SIVI YAĞDA KAVULUR.ÜZERİNE KÜP KÜP DOĞRANMIŞ DOMATESLER BİBERLER VE MİNİK DOĞRANMIŞ SARIMSAKLAR EKLENİR TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIR 4 5 DK PİŞİRİLİR.SALÇA ÇOK AZ SUYLA EZİLİP TENCERENENİN İÇİNE ALINIP Bİ KAÇ DK SOTELENİR.SOĞANLAR İNCE İNCE KIYILIP TENCERENİN İÇİNE ALINIR EN SON İSOT VE BAHARATLAR EKLENİP KARIŞTIRILIR.ILIK MAKARNALAR DA TENCERENİN İÇİNE ALINIP KARIŞTIRILIR.TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIP 10 15 DK DİNLENDİRİLİP CACIKLA SERVİS YAPILIR.AFİYET OLSUN.


bu tarifimi tuz biber dergisinin hazırlamış olduğu mayıs ayı makarna etkinliğine gönderiyorum

8 yorum:

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Harika bir lezzet olduğunu tahmin ediyorum, ellerinize sağlık, afiyet olsun. Sevgiler.

hayatcemresi dedi ki...

Filizciğim,
eline sağlık,makarnanın etle yapılanını hiç görmedim,sevgiler.

FİLİZ dedi ki...

birsel hanım sağolun.sevgiler.

FİLİZ dedi ki...

hayatcemresi ben hep etle yaparım.sevgiler.

MÜNSTER dedi ki...

Sevgili adasim... ELlerine saglik... Bende de vardir, kendimce böyle makarna cesitleri... Hatta birazdan birini yapacagim, dur ben de fotograflayayim... En sevilen yemektir degil mi? Hem besleyici, hem de görsel... Sevgilerimle,

FİLİZ dedi ki...

sevgili adaşım hergün yesem bıkmam:) çok sağol sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

bayılırım makarnaya,ama senin gibi hiç yapmadan ben genelde domatesli yaparım.eşşerine sağlık çok güzel olmuş

FİLİZ dedi ki...

umutluhayat sağol.sevgiler.

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails