26 Nisan 2010 Pazartesi

KUBBE PASTA






















































Bir Söz


Uğursuzluk düşüncesine kapılarak kendisini, ihtiyacı olan bir işi yapmaktan alı koyan kimse, Allah’a olan inancı zedeler.

[Hadis-i Şerif (Müsned).]

 
 
 
Pasta çok uğraştırdı ama değdi harika bir pasta oldu.



Malzemeler:


4 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

İÇ KREMASI
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
yarım paket margarin

ÜST İÇİN
2 paket kremşanti


HAZIRLANIŞI

ilk önce kreması hazırlanır.
bunun için süt un nişasta şeker karıştırılarak koyuca pişirilir.vanilya eklenir ılınınca buzdolabına kaldırılır.4 5 saat buzdolabında bekletilir.karışım roboto alınır ve margarin parça parça eklenerek 15 20  dk çırpılır.tekrar buzdolabında bekletmeye devam edilir.

pandispanya için, yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.un nişasta kakao vanilya kabartma tozu elenerek yumurtalı karışıma eklenir.tahta kaşıkla karıştırılıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökülür.

160 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.

kalıptan çıkardıktan sonra ikiye kesilir ve kubbeyi oluşturmak için kullanacağımız  tabanı yuvarlak genişçe bir kaseye streçle kaplanır. ilk kek parçasına kasenin şekli verilerek tabana yerleştirilir ve  halka oluşturulur.çokça çırptığımız kremanın tamamı kubbenin içine dökülür ve diğer kekle kapatılır.
böylece buzkukta bir gece bekletiyoruz.düz yuvarlak bir servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır.kremşanti çırpılır ve pastanın her tarafına sürülür.yarım saat daha buzdolabında bekletilir ve artık dilimlenerek servis yapılır:) afiyetle yenir





 



20 yorum:

hayatcemresi dedi ki...

Filizciğim,
adı gibi kubbe olmuş gerçekten :) eline sağlık,sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

nefis olmuş pastan filizcim.bende bu pastayı denemeyi çok istiyorum.sevgiler

F İ L İ Z dedi ki...

hayatcemresi tşk ederim

F İ L İ Z dedi ki...

umutluhayat tşk ederim
denemeni tavsiye ederim zahmetli ama değiyor

Yildiz dedi ki...

Ben bunu daha önce denedim ama beceremedim üzerine süt dök falan yazıyordu ondan olmadı sanırım çok da sevdiğim bir pastadır ellerine sağlık senin tarifi ve pastanı görünce cesaret geldi tekrar denemek istiyorum...
ellerine sağlık canım......

F İ L İ Z dedi ki...

yıldızcım sağol.
denemeni tavsiye ederim.

KİZHATCE dedi ki...

filizzzz :) seninde eline sağlık enfessss:)

F İ L İ Z dedi ki...

hatce bacı :) sağol

sarı mutfak-hande dedi ki...

tek kelimeyle şahane canım
ellerine emeklerine sağlık
sıcacık sevgiler

F İ L İ Z dedi ki...

handecim tşk ederim

Gönülünce dedi ki...

Çok emek verilmiş ama harika bir pasta olmuş...Ellerinize sağlık...
Sevgiler...

F İ L İ Z dedi ki...

gönülünce tşk ederim.

Özlem23 dedi ki...

Selamün Aleyküm Filizcim,kubbe pasta bayağı emekli ama sonuç harika ellerine sağlık,selam ve dua ile...

Kendimce dedi ki...

müthiş gerçekten değmiş ellerine sağlık

F İ L İ Z dedi ki...

aleyküm selam özlemcim tşk ederim

F İ L İ Z dedi ki...

kendimce sağol

aysemmutfakta dedi ki...

ellerine sağlık harika gözüküyor vbende birazdan komşularım için pasta yapmaya başlayacağım.

F İ L İ Z dedi ki...

ayşemcim tşk ederim

tılsım dedi ki...

muhteşem olmuş ellerine sağlık canım..pandispanyası das sünger gibi..

F İ L İ Z dedi ki...

TILSIMCIM TŞK EDERİM

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails