12 Mayıs 2010 Çarşamba

UN BÖREĞİ



Bir Söz


"Gerçekten siz, mallarınızla insanları (memnun etmeğe) güç getiremezsiniz. Ancak, onları güler yüz ve güzel huyunuzla kendinizden memnun bırakabilirsiniz."

[(Ebu Ya´la, Bezzar) ]







MALZEMELER

HAMUR MALZEMESİ

2 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvı yağ
2  yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İÇ MALZEMESİ

3 ADET PATATES
1 KASE LOR
YARIM DEMET MAYDONOZ
TUZ KARABİBER

ARASINA SÜRMEK İÇİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
UN

ÜZERİ İÇİN
1 YUMURTA SARISI


YAPILIŞI

HAMUR MALZEMELERİNİ KARIŞTIRIP SERT OLMAYAN BİR HAMUR YAPALIM.
ÜZERİNİ KAPATIP YARIM SAAT DİNLENDİRELİM.

PATATESLERİN KABUKLARINI SOYUP BİR KAÇ PARÇAYA BÖLÜP HAŞLAYALIM
HAŞLANAN PATATESLERİ ÇATALLA EZİP LORLA KARIŞTIRALIM MAYDONOZU İNCE İNCE DOĞRAYIP KARIŞIMA EKLEYELİM İSTEĞE GÖRE KARABİBER VE TUZ EKLEYELİM.

DİNLENEN HAMURDAN 2 BEZE YAPALIM
UN YARDIMIYLA 60 70 CM İNCE OLACAK ŞEKİLDE AÇALIM.
YUFKANIN HER TARAFINA SIVI YAĞ SÜRÜP UN SERPELİM.
YUFKANIN BİR KENARINA HARÇTAN YETERİ KADAR KOYUP RULO YAPALIM.
TEPSİYİ HAFİF YAĞLAYALIM.
BÖREKLERİ 2 YE KESİP TEPSİYE ALALIM.
YUMURTA SARISI SÜRDÜKTEN SONRA DİLİMLEYELİM.
180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN


21 yorum:

KEYFESEYRAN dedi ki...

canım ellerine sağlık bende yufka ile yapmıştım harika oluyor ama açma daha güzel olmuştur.

F İ L İ Z dedi ki...

denizcim tşk ederim.

IŞIL dedi ki...

YOKTUN Bİ ARA GERI GELMISSIN HOSGELDIN

F İ L İ Z dedi ki...

ışılcım ben hep burdaydım sen yoktun sanki

Doyumluk.... dedi ki...

Ne güzel bir börek olmuş.Bu aralar sadece resimlerde görüyorum :) börekleri.eline koluna sağlık arkadaşım...sevgiler

F İ L İ Z dedi ki...

tşk ederim doyumluk

hayatcemresi dedi ki...

Filizciğim,
maşaallah çok beceriklisin,elde yufka açan her zor yemeği de yapar,eline sağlık,sevgiler...

F İ L İ Z dedi ki...

hayatcemresi tşk ederim
ne kadar becerikli olsamda sizin kadar değilim.....

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum filiz hanim.

blogunuzu izlemeye aliyorum,yeni yaptiginiz tarifler gorunmuyor bende.3-4 ay onceki yaptiklariniz gorunuyor.bloguma ekliyorum yine ayni sorun.acaba bir sorun mu var?

ellerinize saglik.insALLAH daha SIK gorusmek uzere.selametle

Tarif Diyarı dedi ki...

El açması börekleri çok severim bide patatesli ise asla hayır demem.Eline sağlık arkadaşım nefis bir börek olmuş.
Buarda senin sayfana attığın tarifler benim kumanda panelimde görünmüyor.Sevgiler

humeyra dedi ki...

Börek çok harika görünüyor, ellerine sağlık.
Kabul edersen bloğumda sana bir ödülüm var, beklerim :)

umutluhayat dedi ki...

ellrine sağlık canım harika görünüyor

F İ L İ Z dedi ki...

anlayamazsın tşk ederim inşallah
ama neden öyle bir sorun çıkıyor bilmiyorum:(

F İ L İ Z dedi ki...

tarif diyarı tşk ederim

F İ L İ Z dedi ki...

hümeyracım tşk ederim

F İ L İ Z dedi ki...

umutluhayat tşk ederim

Saklı İnci dedi ki...

Filizcim harika olmuş
Ellerine sağlık
Bugün misafir gelecek
Ne hazırlasam diye düşünüyordum..
Bugünümü kurtarabilir :)
Sevgiler canım..
Allah'a emanet ol.

F İ L İ Z dedi ki...

saklıinci tşk ederim
kurtarır kurtarır:)

Pembe Tatlar dedi ki...

Sayfamda senş bekleyen şeker bir ödül var...:D

F İ L İ Z dedi ki...

pembetatlar tşk ederim

My Little World dedi ki...

Cok guzel!

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails