17 Nisan 2010 Cumartesi

BAKLAVA BÖREK

TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği " Börekler "  etkinliğine gönderiyorum.









MALZEMELER


1su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta 
1 paket kabartma tozu
Tuz
alabildiğince un


AÇMAK İÇİN
mısır nişastası

İç Malzemesi
peynir maydonoz


ÜZERİ İÇİN
200 gr margarin

2 su bardağı soğuk su

HAZIRLANIŞI

1su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yumurta 1 paket kabartma tozu Tuz karıştırılır un yavaş yavaş alınarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
1 saat dinlendirilir.ceviz büyüklüğünde 80 tane beze alınır.Mısır nişastasıyla pasta tabağı büyüklüğünde açılır.40 tanesi açılır üstüste bırakılır.Bol nişastayla açabildiğimiz kadar ince açılır.Tespiye koyulur üzerine peynirli harçtan bolca serpilir.
diğer 40 lı gurupta aynı şekilde şekilde açılıp peynirli harcın üzeri kapatılır.
İstenilen şekilde dilimlenip.Eritilmiş margarin böreğin her tarafına dökülür.180 derece pişirilir
Kızarmaya başlayınca 2 su bardağı soğuk su döküyoruz böreğin üzerine.Suyunu çekene kadar  pişirmeye devam ediyoruz.

afiyet olsun..

17 yorum:

Binbirçeşni dedi ki...

ellerinize saglık misssss:))

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık, el açması börek de ayrı bir lezzet, üzerine su dökülmesi ilginç geldi, tadını merak ettim!
sevgiler...

Gönülünce dedi ki...

Böreğiniz baklava edasında nefiss olmuş ellerinize sağlık...
Sevgiler...

susamcorekotu dedi ki...

ne güzel bir görüntü:))) eline sağlık

sevimlimutfak dedi ki...

Değişik bir tarif, su böreğine benziyor biraz ama bu daha çıtır çıtır bir börek olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

harika bir börek olmuş filizcim ellerine sağlık

umutluhayat dedi ki...

harika bir börek olmuş filizcim ellerine sağlık

Kendimce dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek leziz görünüyor. Ellerine sağlık canım.

F İ L İ Z dedi ki...

binbirçeşni tşk ederim.

F İ L İ Z dedi ki...

haticecim denemeni tavsiye ederim harika oluyor.sağol.

F İ L İ Z dedi ki...

gönülünce sağol.

F İ L İ Z dedi ki...

susamveçörekotu sağol.

F İ L İ Z dedi ki...

sevim hanım tşk ederim.

F İ L İ Z dedi ki...

umutluhayatcım sağol

F İ L İ Z dedi ki...

kendimce sağol.

F İ L İ Z dedi ki...

papatyacım sağolasın.

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails