7 Şubat 2010 Pazar

KREM ŞANTİLİ KEK










Sevgili Hünerli Bayan da gördüm uzun zamandan beri denemeyi istiyordum kısmet düneymiş.Harika yumuşacık bir kek.http://www.hunerlibayanlar.com/ orjinalini bulabilirsiniz.Ben ölçüleri azalttım ve eklemeler yaptım.Kalıp olarak da küçük cam fırın kaplarını kullandım.Bu ölçülerle 5 kap çıktı.
MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kakaolu krem şanti
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık
1 yemek kaşığı haşhaş
2 su bardağına yakın un

HAZIRLANIŞI
Yumurtanın sarısını ve akını ayrı ayrı çırptım.aklarını cam kasede yarım su bardağı şekerle kar gibi olana kadar çırptım.Sarılarınıda ayrı bir kapta yarım su bardağı şekerle şekerler eriyene kadar çırptım.Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırptım.Krem şantiyi bir su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekerle çırpıyorum herzaman.Daha kıvamlı oluyor.Yumurtanın aklarını sarılarını ve krem şantiyi aynı kapta birleştirip tahta kaşıkla karıştırdım.Üzerine un kabartma tozu haşhaş fındık(fındıkları üçe dörde böldüm)kabartma tozu vanilyayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp yağlayıp unladığım kalıplara paylaştırdım.Çok düşük ısıda hatta ısınmamış fırında yarım saat falan pişirdim.Afiyet olsun.
Kız kardeşim bir tanesini soslu yemek istedi.Keki ikiye kestim arasına profiterol harcı vardı ondan koyup kapattım.Üzerinede profiterol sosu döktüm yedi..

11 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

filizcim ellerine saglık afiyet bal olsun
sevgiler

FİLİZ dedi ki...

Sizinde ellerinize sağlık.Sevin Hanımcım...Hepimize bal olsun şifa olsun kilo olmasın inşallah.sevgiler.

CAHİDE dedi ki...

Çayın yanına nefis olur,ellerin dert görmesin arkadaşım.tanıştığımıza memnun oldum...

FİLİZ dedi ki...

sizinde ellerinize sağlık bende memnun oldum tanıştığımıza Cahide Hanım....sevgiler..

Birsel ve İrem dedi ki...

Denemek istediğim tariflerden bir tanesi. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Afiyet olsun. Sevgiler.

FİLİZ dedi ki...

Birsel ve İrem Hanımcım bence denemelisiniz..Sevgiler..

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor ,bende en kısa zamanda deneyeceğim.

FİLİZ dedi ki...

umutluhayat denemenizi tavsiye ederim sevgiler...

FİLİZ dedi ki...

mutlaka denemenizi tavsiye ederim hele birde buzdolabında dinlendikten sonra daha da lezzetli oluyor.....

Adsız dedi ki...

Filiz Hanım dün kremşantili kekinizi denedim güzel oldu herkes çok beğendi.Ben tek bir kalıpta yaptım.Yarısını kek olarak diğer yarısınıda çikolatalı sos döküp değerlendirdim.Her iki şekliylede beğenildi.Sevgiler izmirden selcan...

FİLİZ dedi ki...

selcan hanım denemenize sevindim afiyet olsun....

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails