Belki Kalbindir Acıyan... Belki Bedenin... Bekki De Ruhundur Kıvranan.... Belki Yokluktur Seni Saran.... Belki de Bin Bir Türlü Muamma... Her Ne Durumda Olursan Ol Diline Yakışır Bu Dua... La ilahe illa ente sübhaneke inni küntü minezzalimin. ... Ya Rabbi, razı olmadığın şeylerden ne yapmışsam hepsini affet...

TUZLU KURABİYE

TUZLU KURABİYELERİM ÇOK BEĞENİLDİĞİ VE ÇOK İSTEK GÖRDÜĞÜ İÇİN SIK SIK YAPARIM....:)

MALZEMELER
YARIM PAKET ODA ISISINDA MARGARİN
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
1 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ
1 YUMURTA AKI
1 SU BARDAĞI SUSAM ÇÖREK OTU KARIŞIMI
YARIM PAKET MAHLEPLİ SUSAMLI KABARTMA TOZU
ALABİLDİĞİNCE UN VE  İKİ YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI
BİRAZDA TUZ:)

HAZIRLANIŞI
MARGARİN YOĞURT PUDRA ŞEKERİ KABARTMA TOZU ELMA SİRKESİ TUZ İYİCE KARIŞTIRILIR.
UN YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDİLİR.
İKİ YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA EKLENİR.
KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
HAMUR NE KADAR ÇOK YOĞRULURSA O KADAR GÜZEL OLUYOR KURABİYELER.
İSTENİLEN ŞEKİLLER VERİLİP ÖNCE YUMURTA AKINA SONRA SUSAM ÇÖREK OTU KARIŞIMINA BULANIR
180 DERECEDE PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN.....


bu kurabiyeleri http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ 54.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE ev sahipliği yapan http://hayattanazicik.blogspot.com/

GÜL BÖREĞİ

geçen gün aldığım yufkaların yarısını patatesli börek yarısınıda gül börek şeklinde yapmıştım..

MALZEMELER

3 ADET HAZIR YUFKA

250 GR KADAR TULUM PEYNİRİ

2 ADET YEŞİL SOĞAN

YARIM DEMETTEN AZ MAYDONOZ

1 ADET YUMURTA

SÜT SU ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI

HER YUFKAYI 4  EŞİT PARÇAYA BÖLDÜM.

BÖLDÜĞÜM YUFKALARI SU VE SÜTLE ISLATTIM.

İÇİNE BOYLAMASINA PEYNİR SOĞAN MAYDONOZ VE YUMURTA AKINDAN HAZIRLADIĞIM HARÇTAN KOYUP RULO ŞEKLİNDE SARDIM.RULOLARI KENDİ ETRAFINDA DOLADIM.BÜTÜN YUFKALARA AYNI İŞLEMİ YAPTIM.ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU VE SUSAM SERPTİM.180 DERECE KIZARANA KADAR PİŞİRDİM.AFİYET OLSUN.

PRATİK BİR TARİF......

HAVUÇLU KEK

MALZEMELER

3 YUMURTA

1.5 SU BARDAĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ HAVUÇ

YARIM SU BARDAĞI CEVİZ

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN

1.5 2 SU BARDAĞI UN

YAPILIŞI

YİNE YUMURTA AKLARINI VE SARILARINI AYRI AYRI ÇIRPTIM.YUMURTA SARISINI ÇIRPTIKTAN SONRA SIVI YAĞ YOĞURT EKLEYİP ÇIRPMAYA DEVAM ETTİM.YUMURTA AKLARINI EKLEYİP TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIRDIM.ÜZERİNE RENDELENMİŞ HAVUÇLARI UNU TARÇINI KABARTMA TOZU VANİLYAYIDA EKLEYİP KARIŞTIRDIM.KELEPÇELİ KALIBA DÖKÜP 170 DERECEDE 35 40 DK PİŞİRDİM.

ÇOK HOŞ NEMLİ BİR KEK OLDU. AFİYET OLSUN...

PATATESLİ BÖREK

Hazır yufkaya patates çok yakışıyor...Hazır yufka aslında pek nadir kullanıyorum.Ama geçen haftalarda sık sık kullandım.Tembellik yaptım..

MALZEMELER

3 ADET HAZIR YUFKA

3 ADET PATATES

1 ADET YUMURTA SARISI

3 DAL YEŞİL SOĞAN

YARIM DEMET MAYDONOZ

TUZ KARABİBER SIVI YAĞ ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI

ÖNCE PATATESLERİ YIKAYIP KABUKLARIYLA BERABER HAŞLAYALIM.

HAŞLANAN PATATESLERİ ÇATALLA EZELİM.

EZİLEN PATATESLERİN ÜZERİNE SOĞAN VE MAYDONOZLARI İNCE İNCE KIYALIM.

TUZ KARABİBERİDE EKLEYİP İYİCE KARIŞTIRALIM.

HER YUFKAYI 4 EŞİT PARÇAYA BÖLELİM.

BÖLDÜĞÜMÜZ YUFKALARI SIVI YAĞ VE SUYLA ISLATALIM.

İÇİNE PATATESLİ HARÇTAN KOYUP KOL BÖREĞİ SARIP U ŞEKLİNDE KATLAYALIM.

BÜTÜN YUFKALARA AYNI İŞLEMİ YAPIP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU SUSAM SERPİP 180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN....

DİKKAT DİYETTEYİM!!!!!!!!!!!!!

Dr gittim diyet verdi ama ben diyet yapamamki:( nasıl olacak bu iş bilmiyorum kilolarım almış başını gidiyor:)
Eskiden diyet yapıyorum diyenlere çok kızardım zorla yedirirdim yemekleri...Ama şimdi sıra bende etme bulma dünyası nasıl olacak nasıl uyacam ben bu diyete:(
Ayyyyy eskiden ben ne kadar zayıftım o zamanlarda kilo almaya çalışırdım yerdim yerdim alamazdım şimdide kiloları vermeye çalışıyorum.İnşallah başarılı olurum...Ama benim zaafım var hamur işine nasıl olacak bu iş nasıl nasıl nasıl...

KREM ŞANTİLİ KEK

Sevgili Hünerli Bayan da gördüm uzun zamandan beri denemeyi istiyordum kısmet düneymiş.Harika yumuşacık bir kek.http://www.hunerlibayanlar.com/ orjinalini bulabilirsiniz.Ben ölçüleri azalttım ve eklemeler yaptım.Kalıp olarak da küçük cam fırın kaplarını kullandım.Bu ölçülerle 5 kap çıktı.

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kakaolu krem şanti
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık
1 yemek kaşığı haşhaş
2 su bardağına yakın un

HAZIRLANIŞI
Yumurtanın sarısını ve akını ayrı ayrı çırptım.aklarını cam kasede yarım su bardağı şekerle kar gibi olana kadar çırptım.Sarılarınıda ayrı bir kapta yarım su bardağı şekerle şekerler eriyene kadar çırptım.Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırptım.Krem şantiyi bir su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekerle çırpıyorum herzaman.Daha kıvamlı oluyor.Yumurtanın aklarını sarılarını ve krem şantiyi aynı kapta birleştirip tahta kaşıkla karıştırdım.Üzerine un kabartma tozu haşhaş fındık(fındıkları üçe dörde böldüm)kabartma tozu vanilyayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp yağlayıp unladığım kalıplara paylaştırdım.Çok düşük ısıda hatta ısınmamış fırında yarım saat falan pişirdim.Afiyet olsun.
Kız kardeşim bir tanesini soslu yemek istedi.Keki ikiye kestim arasına profiterol harcı vardı ondan koyup kapattım.Üzerinede profiterol sosu döktüm yedi..

HAVUÇLU TOPLAR

YAYLA ÇORBASI

YOĞURTLU ÇORBALARI ÇOK SEVERİM...

MALZEMELER
1.5 ÇAY BARDAĞI KIRIK PİRİNÇ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 YUMURTA
TUZ NANE KIRMIZI BİBER
SU

HAZIRLANIŞI
AYIKLANIP YIKANMIŞ PİRİNÇLER 6 7 BARDAK SUDA İYİCE PİŞİRİLİR.
DİĞER TARAFTA YUMURTA YOĞURT UN İYİCCE KARIŞTIRILIP ÇIRPILIR.
PİŞMEKTE OLAN PİRİNCİN İÇİNE KARIŞATIRARAK VE YAVAŞÇA YOĞURTLU KARIŞIM İLAVE EDİLİR.
KARIŞTIRILARAK BİR KAÇ DAKİKA KAYNATILIR.
OCAKTAN ALIP TUZ İLAVE EDİLİR.
TAVAYA YARIM ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ ALINIR.İÇİNE KURU NANE VE KIRMIZI BİBER ATILIP KAVRULUR.
YAĞLI KARIŞIMIN ÇORBANIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.
AFİYET OLSUN....



ünyanın bu mahiyetinden gaflet eden insanlar, onun fanî ve aldatıcı yüzüne âşık olurlar. Ebedî hayat için verilen akıl ve kalblerini, istidad ve kabiliyetlerini onun geçici zevklerine sarfederler. Kendilerine verilen sonsuz nimetlerin, sadece nefislerinin tatmini için verildiği vehmine kapılırlar. Cenab-ı Allah'ın rızâsı yerine insanların teveccühüne itibar ederler. Ahiret mükafatları yerine, dünyevî makamları arar, onlara talip olurlar. Aşırı zevk ve sarhoş edici eğlencelerle ile istikametli düşünme kabiliyetlerini zayi ederler. Gitgide bu hayat tarzlarını bir dâva haline getirirler. Uhrevî ve manevî mes'elelere önce lâkayd kalır, daha sonra bunlara cephe alma vaziyetine girerler. Sonunda, İlâhî ve Rabbani hakikatlara karşı anlayışları kısırlaşır, muhakemeleri yüzeysel kalmaya başlar. Az bir dikkat ile muhal olduğu anlaşılabilecek bir vesveseyi, yahut bir hurafeyi muhakeme etmekten âciz kalırlar; hakikatsiz vehimlere çabuk aldanırlar.

KANDİL SİMİDİ

Herkes çok beğendiği için sık sık yaparım bu kandil simitlerini.Bana göre lezzetli olmasının nedenleri şunlardır:)))))

1.Elma sirkesi kullanıyorum

2.Pudra şekeri kullanıyorum

3.Unu azar azar alıyorum.

4.Hamuru iyice yoğuruyorum.

5.Piştikten sonra 5 dk kadar fırında bekletiyorum.

6.fırından çıkartıp soğuması ve içini çekmesi için balkonda bekletiyorum.

7.Her yaptığımda tadımlık denecek kadar az yapıyorum.:)))) ama Allah ım bereketini katıyor içine , bende sevdiklerime tatmaları için yolluyorum mutlaka.....

yapmak isteyene önerilerim bunlardır:)

afiyet olsun....

MALZEMELER

YARIM PAKET MARGARİN

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

1 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ

1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

1 YUMURTA BEYAZI

SUSAM

TUZ

ALABİLDİĞİNCE UN

HAZIRLANIŞI

MARGARİN SIVI YAĞ YOĞURT SİRKE PUDRA ŞEKERİ TUZ İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİR YUMUŞAK ELE YAPIŞMAYAN HAMUR ELDE EDİLİR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINIR ÖNCE İNCE UZUN ŞERİT YAPILIR SONRA SİMİT ŞEKLİ VERİLİR.YUMURTA AKINA ARDINDAN BOLCA SUSAMA BULANIP 200 DERECEDE PİŞİRİLİR.

AFİYET OLSUN.

KABARTMA TOZU KULLANILSADA OLUR KULLANILMASADA. BEN BU KEZ KULLANMADIM.KABARTMA TOZU KULLANIRSAM DA, MAHLEPLİ SUSAMLI KABARTMA TOZUNUN YARISINI KULLANIYORUM.

AFİYET OLSUN....

İSTERSENİZ DEĞİŞİK ŞEKİL VERİP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU SERPEBİLİRSİNİZ....

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 53.HAFTA "

kandil simidini , http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ a gönderiyorum.

KLASİK BÖREK

MALZEMELER

1 KİLO YUFKA(5 adet)

1 SU BARDAĞI SÜT

1 SU BARDAĞI YOĞURT

1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

1 ADET YUMURTA

İÇ MALZEMESİ

TULUM PEYNİRİ MAYDONOZ

HAZIRLANIŞI

BİR KAPTA SÜT YOĞURT SIVI YAĞ KARIŞTIRILIR.TEPSİ YAĞLANIR YUFKA İÇİNE SERİLİR.SIVI HARÇTAN HER TARAFINA GELECEK ŞEKİLDE SÜRÜLÜP DİĞER YUFKALARA DA AYNI İŞLEM TEKRARLANIR.ORTASINA MAYDONOZLU PEYNİRLİ HARÇTAN HER TARAFINA YAYILIR.ÜZERİ KAPATILIR.YİNE SIVI HARÇTAN HER TARAFINA GELECEK ŞEKİLDE SÜRÜLÜR.EN SON YUFKANIN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR.180 DERECEDE PİŞİRİLİR.PİŞTİKTEN SONRA DİLİMLENİR.AFİYET OLSUN...

PUDİNGLİ KURABİYE

MALZEMELER

YARIM PAKET MARGARİN

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

YARIM SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

1  YUMURTA

1 PAKET KABRTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

ALABİLDİĞİNCE UN

PUDİNG İÇİN

2 YEMEK KAŞIĞI UN

1 SU BARDAĞI SÜT

3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

1 PAKET VANİLYA

HAZIRLANIŞI

MARGARİN SIVI YAĞ ŞEKER YOĞURT YUMURTA KABARTMA TOZU VANİLYA İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİP YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALINIP İÇLİ KÖFTE YAPAR GİBİ AÇILIR İÇİNE

UN SÜT ŞEKER VANİLYA VE KAKAODAN HAZIRLAYIP ILITTIĞIMIZ PUDİNGTEN BİRER TATLI KAŞIĞI KOYUP KAPATILIR.180 DERECEDE PİŞİRİLİR.PİŞERKEN İÇİNDEKİ PUDİNGLER TAŞIYOR.AFİYET OLSUN.

ŞEKİLSİZ KURABİYE

MALZEMELER

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 ÇAY BARDAĞI TAHİN

1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER

1 PAKET VANİLYA

1 PAKET KABARTMA TOZU

ALABİLDİĞİNCE UN

HAZIRLANIŞI

SIVI YAĞ TAHİN ŞEKER VANİLYA KABARTMA TOZU İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİP HAMUR YAPILIR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALINIR YUVARLANIP TEPSİYE DİZİLİR.180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR

PİŞERKEN ŞEKLİ BOZULUYOR O YÜZDEN ŞEKİLSİZ KURABİYE DEDİM:)AMA TADI ÇOK GÜZEL...AFİYET OLSUN..

SEBZELİ BÖREK

MALZEMELER

YARIM KİLOUN
YARIM ÇAY BARDAĞI SİRKE
TUZ ILIK SU
İÇ HARCI
5 6 ADET MANTAR
5 6 ADET YEŞİL SOĞAN
15 20 YAPRAK ISPANAK
YARIM SU BARDAĞI BEZELYE
TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER

ÜZERİ İÇİN
1 YUMURTA SARISI
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
TEREYAĞ PEYNİR ÇÖREK OTU(İSTEĞE BAĞLI)
HAZIRLANIŞI
KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA ÖZLÜ BİR HAMUR YOĞURUYORUZ.
30 DK DİNLENİRİYORUZ.
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞDA MANTAR  ISPANAKVE BELYELERİDE EKLEYİP SOTELİYORUZ.
ALTINI KAPATIP TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER EKLİYORUZ.
HAMURDAN KÜÇÜK BEZELER ALIP PASTA SERVİS TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIYORUZ.
İÇİNE FIRÇA YARDIMIYLA SIVI YAĞ SÜRÜP HARÇTAN DA BİR YEMEK KAŞIĞI EKLEYİP RULO YAPIYORUZ.RULOYU KENDİ ETRAFINDA DOLUYORUZ.
ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP BİRER PARÇA TEREYAĞ VE PEYNİR KOYUP ÇÖREK OTU SERPİYORUZ.
170 DERECE PİŞİRİYORUZ.
AFİYET OLSUN...

ÇOK UZAKLARDAN BİR KURABİYE

MANTARLI SAKATAT

sakatatsevermisiniz bilmem ama ben çok severim.Geçen akşam yaptım, mantar ve kekiklede birleşince daha lezzetli oldu....

TOMBUL KUŞUMUN YAPTIĞI YAŞ PASTA

TOMBUL KUŞUM DA TEYZESİNİN İZİNDE YÜRÜYECEĞE BENZİYOR.....İLK YOĞURT TATLISI YAPMIŞTI ŞİMDİDE YAŞ PASTA YAPTI RESİMLERİNİ ÇEKMEYİDE İHMAL ETMİYOR.ELLERİNE SAĞLIK KUŞUM.SENİ ÇOK SEVİYORUM...

KAKAOLU YAŞ PASTA

MALZEMELER

• 3 YUMURTA
• 3 FİNCAN UN
• 3 FİNCAN ŞEKER
• 2 YEMEK KAŞIĞI SÜT
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
• 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
• 1 PAKET KABARTMA YOZU
• 1 PAKET VANİLYA

KREMASI İÇİN

• 2 PAKET KREM ŞANTİ
• 2 SU BARDAĞI SÜT

YAPILIŞI

• YUMURTA ŞEKER KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR İYİCE ÇIRPILIR
• SÜT VE YAĞ EKLENİR ÇIRPILIR
• UN KAKAO KABARTMA TOZU VANİLYA KARIŞTIRILIĞ ÇIRPILIR.
• KELEPÇELİ KALIBA DÖKÜLÜP KÜRDAN TEMİZ ÇIKANA KADAR 180 DERECEDE PİŞİRİLİR.
• KEK ILININCA KALIPTAN ÇIKARTILIP İKİYE KESİLİR.
• ARASINA VE ÜSTÜNE DAHA ÖNCEDEN ÇIRPIP BUZDOLABINDA BEKLETTİĞİMİZ KREM ŞANTİ SÜRÜLÜR.
• AFİYET OLSUN..

FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK BAGET..

BİR YILIN DAHA BİTMESİ BİR YAŞ DAHA YAŞLANDIM DEMEK:(

Müslümanlar, yılbaşı gecesi ne yapmalı?



Böyle gecelerde daha çok sefalete, daha çok sefahete düşmek yerine; daha çok âhirete, daha fazla ebedî âleme meyilli olmak lâzımdır. Zira bu hızlı gidiş, - ister ikrar et, ister inkâr - kabire, öteki dünyaya doğrudur.



http://www.sorularlaislamiyet.com/