10 Şubat 2010 Çarşamba

GÜL BÖREĞİ













geçen gün aldığım yufkaların yarısını patatesli börek yarısınıda gül börek şeklinde yapmıştım..

MALZEMELER
3 ADET HAZIR YUFKA
250 GR KADAR TULUM PEYNİRİ
2 ADET YEŞİL SOĞAN
YARIM DEMETTEN AZ MAYDONOZ
1 ADET YUMURTA
SÜT SU ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI
HER YUFKAYI 4  EŞİT PARÇAYA BÖLDÜM.
BÖLDÜĞÜM YUFKALARI SU VE SÜTLE ISLATTIM.
İÇİNE BOYLAMASINA PEYNİR SOĞAN MAYDONOZ VE YUMURTA AKINDAN HAZIRLADIĞIM HARÇTAN KOYUP RULO ŞEKLİNDE SARDIM.RULOLARI KENDİ ETRAFINDA DOLADIM.BÜTÜN YUFKALARA AYNI İŞLEMİ YAPTIM.ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU VE SUSAM SERPTİM.180 DERECE KIZARANA KADAR PİŞİRDİM.AFİYET OLSUN.
PRATİK BİR TARİF......

9 Şubat 2010 Salı

HAVUÇLU KEK






MALZEMELER
3 YUMURTA
1.5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ HAVUÇ
YARIM SU BARDAĞI CEVİZ
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1.5 2 SU BARDAĞI UN

YAPILIŞI
YİNE YUMURTA AKLARINI VE SARILARINI AYRI AYRI ÇIRPTIM.YUMURTA SARISINI ÇIRPTIKTAN SONRA SIVI YAĞ YOĞURT EKLEYİP ÇIRPMAYA DEVAM ETTİM.YUMURTA AKLARINI EKLEYİP TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIRDIM.ÜZERİNE RENDELENMİŞ HAVUÇLARI UNU TARÇINI KABARTMA TOZU VANİLYAYIDA EKLEYİP KARIŞTIRDIM.KELEPÇELİ KALIBA DÖKÜP 170 DERECEDE 35 40 DK PİŞİRDİM.

ÇOK HOŞ NEMLİ BİR KEK OLDU. AFİYET OLSUN...


8 Şubat 2010 Pazartesi

PATATESLİ BÖREK






Hazır yufkaya patates çok yakışıyor...Hazır yufka aslında pek nadir kullanıyorum.Ama geçen haftalarda sık sık kullandım.Tembellik yaptım..


MALZEMELER
3 ADET HAZIR YUFKA
3 ADET PATATES
1 ADET YUMURTA SARISI
3 DAL YEŞİL SOĞAN
YARIM DEMET MAYDONOZ
TUZ KARABİBER SIVI YAĞ ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI
ÖNCE PATATESLERİ YIKAYIP KABUKLARIYLA BERABER HAŞLAYALIM.
HAŞLANAN PATATESLERİ ÇATALLA EZELİM.
EZİLEN PATATESLERİN ÜZERİNE SOĞAN VE MAYDONOZLARI İNCE İNCE KIYALIM.
TUZ KARABİBERİDE EKLEYİP İYİCE KARIŞTIRALIM.
HER YUFKAYI 4 EŞİT PARÇAYA BÖLELİM.
BÖLDÜĞÜMÜZ YUFKALARI SIVI YAĞ VE SUYLA ISLATALIM.
İÇİNE PATATESLİ HARÇTAN KOYUP KOL BÖREĞİ SARIP U ŞEKLİNDE KATLAYALIM.
BÜTÜN YUFKALARA AYNI İŞLEMİ YAPIP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU SUSAM SERPİP 180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.
AFİYET OLSUN....


DİKKAT DİYETTEYİM!!!!!!!!!!!!!

Dr gittim diyet verdi ama ben diyet yapamamki:( nasıl olacak bu iş bilmiyorum kilolarım almış başını gidiyor:)
Eskiden diyet yapıyorum diyenlere çok kızardım zorla yedirirdim yemekleri...Ama şimdi sıra bende etme bulma dünyası nasıl olacak nasıl uyacam ben bu diyete:(
Ayyyyy eskiden ben ne kadar zayıftım o zamanlarda kilo almaya çalışırdım yerdim yerdim alamazdım şimdide kiloları vermeye çalışıyorum.İnşallah başarılı olurum...Ama benim zaafım var hamur işine nasıl olacak bu iş nasıl nasıl nasıl...

7 Şubat 2010 Pazar

KREM ŞANTİLİ KEK










Sevgili Hünerli Bayan da gördüm uzun zamandan beri denemeyi istiyordum kısmet düneymiş.Harika yumuşacık bir kek.http://www.hunerlibayanlar.com/ orjinalini bulabilirsiniz.Ben ölçüleri azalttım ve eklemeler yaptım.Kalıp olarak da küçük cam fırın kaplarını kullandım.Bu ölçülerle 5 kap çıktı.
MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kakaolu krem şanti
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık
1 yemek kaşığı haşhaş
2 su bardağına yakın un

HAZIRLANIŞI
Yumurtanın sarısını ve akını ayrı ayrı çırptım.aklarını cam kasede yarım su bardağı şekerle kar gibi olana kadar çırptım.Sarılarınıda ayrı bir kapta yarım su bardağı şekerle şekerler eriyene kadar çırptım.Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırptım.Krem şantiyi bir su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekerle çırpıyorum herzaman.Daha kıvamlı oluyor.Yumurtanın aklarını sarılarını ve krem şantiyi aynı kapta birleştirip tahta kaşıkla karıştırdım.Üzerine un kabartma tozu haşhaş fındık(fındıkları üçe dörde böldüm)kabartma tozu vanilyayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp yağlayıp unladığım kalıplara paylaştırdım.Çok düşük ısıda hatta ısınmamış fırında yarım saat falan pişirdim.Afiyet olsun.
Kız kardeşim bir tanesini soslu yemek istedi.Keki ikiye kestim arasına profiterol harcı vardı ondan koyup kapattım.Üzerinede profiterol sosu döktüm yedi..

5 Şubat 2010 Cuma

YAYLA ÇORBASI







YOĞURTLU ÇORBALARI ÇOK SEVERİM...

MALZEMELER
1.5 ÇAY BARDAĞI KIRIK PİRİNÇ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 YUMURTA
TUZ NANE KIRMIZI BİBER
SU

HAZIRLANIŞI
AYIKLANIP YIKANMIŞ PİRİNÇLER 6 7 BARDAK SUDA İYİCE PİŞİRİLİR.
DİĞER TARAFTA YUMURTA YOĞURT UN İYİCCE KARIŞTIRILIP ÇIRPILIR.
PİŞMEKTE OLAN PİRİNCİN İÇİNE KARIŞATIRARAK VE YAVAŞÇA YOĞURTLU KARIŞIM İLAVE EDİLİR.
KARIŞTIRILARAK BİR KAÇ DAKİKA KAYNATILIR.
OCAKTAN ALIP TUZ İLAVE EDİLİR.
TAVAYA YARIM ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ ALINIR.İÇİNE KURU NANE VE KIRMIZI BİBER ATILIP KAVRULUR.
YAĞLI KARIŞIMIN ÇORBANIN ÜZERİNE DÖKÜLÜR.
AFİYET OLSUN....



ünyanın bu mahiyetinden gaflet eden insanlar, onun fanî ve aldatıcı yüzüne âşık olurlar. Ebedî hayat için verilen akıl ve kalblerini, istidad ve kabiliyetlerini onun geçici zevklerine sarfederler. Kendilerine verilen sonsuz nimetlerin, sadece nefislerinin tatmini için verildiği vehmine kapılırlar. Cenab-ı Allah'ın rızâsı yerine insanların teveccühüne itibar ederler. Ahiret mükafatları yerine, dünyevî makamları arar, onlara talip olurlar. Aşırı zevk ve sarhoş edici eğlencelerle ile istikametli düşünme kabiliyetlerini zayi ederler. Gitgide bu hayat tarzlarını bir dâva haline getirirler. Uhrevî ve manevî mes'elelere önce lâkayd kalır, daha sonra bunlara cephe alma vaziyetine girerler. Sonunda, İlâhî ve Rabbani hakikatlara karşı anlayışları kısırlaşır, muhakemeleri yüzeysel kalmaya başlar. Az bir dikkat ile muhal olduğu anlaşılabilecek bir vesveseyi, yahut bir hurafeyi muhakeme etmekten âciz kalırlar; hakikatsiz vehimlere çabuk aldanırlar.

4 Şubat 2010 Perşembe

KANDİL SİMİDİ






Herkes çok beğendiği için sık sık yaparım bu kandil simitlerini.Bana göre lezzetli olmasının nedenleri şunlardır:)))))
1.Elma sirkesi kullanıyorum
2.Pudra şekeri kullanıyorum
3.Unu azar azar alıyorum.
4.Hamuru iyice yoğuruyorum.
5.Piştikten sonra 5 dk kadar fırında bekletiyorum.
6.fırından çıkartıp soğuması ve içini çekmesi için balkonda bekletiyorum.
7.Her yaptığımda tadımlık denecek kadar az yapıyorum.:)))) ama Allah ım bereketini katıyor içine , bende sevdiklerime tatmaları için yolluyorum mutlaka.....
yapmak isteyene önerilerim bunlardır:)
afiyet olsun....



MALZEMELER
YARIM PAKET MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ
1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
1 YUMURTA BEYAZI
SUSAM
TUZ
ALABİLDİĞİNCE UN

HAZIRLANIŞI
MARGARİN SIVI YAĞ YOĞURT SİRKE PUDRA ŞEKERİ TUZ İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİR YUMUŞAK ELE YAPIŞMAYAN HAMUR ELDE EDİLİR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALINIR ÖNCE İNCE UZUN ŞERİT YAPILIR SONRA SİMİT ŞEKLİ VERİLİR.YUMURTA AKINA ARDINDAN BOLCA SUSAMA BULANIP 200 DERECEDE PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN.



KABARTMA TOZU KULLANILSADA OLUR KULLANILMASADA. BEN BU KEZ KULLANMADIM.KABARTMA TOZU KULLANIRSAM DA, MAHLEPLİ SUSAMLI KABARTMA TOZUNUN YARISINI KULLANIYORUM.
AFİYET OLSUN....


İSTERSENİZ DEĞİŞİK ŞEKİL VERİP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP ÇÖREK OTU SERPEBİLİRSİNİZ....


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 53.HAFTA "


kandil simidini , http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ a gönderiyorum.

3 Şubat 2010 Çarşamba

KLASİK BÖREK







MALZEMELER
1 KİLO YUFKA(5 adet)
1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ADET YUMURTA

İÇ MALZEMESİ
TULUM PEYNİRİ MAYDONOZ

HAZIRLANIŞI
BİR KAPTA SÜT YOĞURT SIVI YAĞ KARIŞTIRILIR.TEPSİ YAĞLANIR YUFKA İÇİNE SERİLİR.SIVI HARÇTAN HER TARAFINA GELECEK ŞEKİLDE SÜRÜLÜP DİĞER YUFKALARA DA AYNI İŞLEM TEKRARLANIR.ORTASINA MAYDONOZLU PEYNİRLİ HARÇTAN HER TARAFINA YAYILIR.ÜZERİ KAPATILIR.YİNE SIVI HARÇTAN HER TARAFINA GELECEK ŞEKİLDE SÜRÜLÜR.EN SON YUFKANIN ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR.180 DERECEDE PİŞİRİLİR.PİŞTİKTEN SONRA DİLİMLENİR.AFİYET OLSUN...

29 Ocak 2010 Cuma

PUDİNGLİ KURABİYE



MALZEMELER
YARIM PAKET MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
YARIM SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1  YUMURTA
1 PAKET KABRTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
ALABİLDİĞİNCE UN

PUDİNG İÇİN
2 YEMEK KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SÜT
3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
1 PAKET VANİLYA

HAZIRLANIŞI
MARGARİN SIVI YAĞ ŞEKER YOĞURT YUMURTA KABARTMA TOZU VANİLYA İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİP YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALINIP İÇLİ KÖFTE YAPAR GİBİ AÇILIR İÇİNE
UN SÜT ŞEKER VANİLYA VE KAKAODAN HAZIRLAYIP ILITTIĞIMIZ PUDİNGTEN BİRER TATLI KAŞIĞI KOYUP KAPATILIR.180 DERECEDE PİŞİRİLİR.PİŞERKEN İÇİNDEKİ PUDİNGLER TAŞIYOR.AFİYET OLSUN.

26 Ocak 2010 Salı

ŞEKİLSİZ KURABİYE





MALZEMELER
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI TAHİN
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALABİLDİĞİNCE UN

HAZIRLANIŞI
SIVI YAĞ TAHİN ŞEKER VANİLYA KABARTMA TOZU İYİCE KARIŞTIRILIR.UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİP HAMUR YAPILIR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE BEZELER ALINIR YUVARLANIP TEPSİYE DİZİLİR.180 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR
PİŞERKEN ŞEKLİ BOZULUYOR O YÜZDEN ŞEKİLSİZ KURABİYE DEDİM:)AMA TADI ÇOK GÜZEL...AFİYET OLSUN..

22 Ocak 2010 Cuma

SEBZELİ BÖREK




MALZEMELER

YARIM KİLOUN
YARIM ÇAY BARDAĞI SİRKE
TUZ ILIK SU
İÇ HARCI
5 6 ADET MANTAR
5 6 ADET YEŞİL SOĞAN
15 20 YAPRAK ISPANAK
YARIM SU BARDAĞI BEZELYE
TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER

ÜZERİ İÇİN
1 YUMURTA SARISI
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
TEREYAĞ PEYNİR ÇÖREK OTU(İSTEĞE BAĞLI)
HAZIRLANIŞI
KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA ÖZLÜ BİR HAMUR YOĞURUYORUZ.
30 DK DİNLENİRİYORUZ.
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞDA MANTAR  ISPANAKVE BELYELERİDE EKLEYİP SOTELİYORUZ.
ALTINI KAPATIP TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER EKLİYORUZ.
HAMURDAN KÜÇÜK BEZELER ALIP PASTA SERVİS TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIYORUZ.
İÇİNE FIRÇA YARDIMIYLA SIVI YAĞ SÜRÜP HARÇTAN DA BİR YEMEK KAŞIĞI EKLEYİP RULO YAPIYORUZ.RULOYU KENDİ ETRAFINDA DOLUYORUZ.
ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP BİRER PARÇA TEREYAĞ VE PEYNİR KOYUP ÇÖREK OTU SERPİYORUZ.
170 DERECE PİŞİRİYORUZ.
AFİYET OLSUN...


9 Ocak 2010 Cumartesi

MANTARLI SAKATAT




sakatatsevermisiniz bilmem ama ben çok severim.Geçen akşam yaptım, mantar ve kekiklede birleşince daha lezzetli oldu....

3 Ocak 2010 Pazar

TOMBUL KUŞUMUN YAPTIĞI YAŞ PASTA





TOMBUL KUŞUM DA TEYZESİNİN İZİNDE YÜRÜYECEĞE BENZİYOR.....İLK YOĞURT TATLISI YAPMIŞTI ŞİMDİDE YAŞ PASTA YAPTI RESİMLERİNİ ÇEKMEYİDE İHMAL ETMİYOR.ELLERİNE SAĞLIK KUŞUM.SENİ ÇOK SEVİYORUM...

KAKAOLU YAŞ PASTA



MALZEMELER
  • 3 YUMURTA
  • 3 FİNCAN UN
  • 3 FİNCAN ŞEKER
  • 2 YEMEK KAŞIĞI SÜT
  • 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
  • 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 1 PAKET KABARTMA YOZU
  • 1 PAKET VANİLYA
KREMASI İÇİN
  • 2 PAKET KREM ŞANTİ
  • 2 SU BARDAĞI SÜT
YAPILIŞI
  • YUMURTA ŞEKER KÖPÜK KÖPÜK OLANA KADAR İYİCE ÇIRPILIR
  • SÜT VE YAĞ EKLENİR ÇIRPILIR
  • UN KAKAO KABARTMA TOZU VANİLYA KARIŞTIRILIĞ ÇIRPILIR.
  • KELEPÇELİ KALIBA DÖKÜLÜP KÜRDAN TEMİZ ÇIKANA KADAR 180 DERECEDE PİŞİRİLİR.
  • KEK ILININCA KALIPTAN ÇIKARTILIP İKİYE KESİLİR.
  • ARASINA VE ÜSTÜNE DAHA ÖNCEDEN ÇIRPIP BUZDOLABINDA BEKLETTİĞİMİZ KREM ŞANTİ SÜRÜLÜR.
  • AFİYET OLSUN..

FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK BAGET..


24 Aralık 2009 Perşembe

BİR YILIN DAHA BİTMESİ BİR YAŞ DAHA YAŞLANDIM DEMEK:(

Müslümanlar, yılbaşı gecesi ne yapmalı?



Böyle gecelerde daha çok sefalete, daha çok sefahete düşmek yerine; daha çok âhirete, daha fazla ebedî âleme meyilli olmak lâzımdır. Zira bu hızlı gidiş, - ister ikrar et, ister inkâr - kabire, öteki dünyaya doğrudur.



http://www.sorularlaislamiyet.com/

MUHARREM AYI

Arapçada “aşere” on, "âşir" onuncu demektir. Halkımız onuncu gün mânasına gelen “âşir”i, aşure şeklinde telâffuz ederek Muharrem’in onuncu gününe aşure günü ismi vermiş, böylece tarihe de aşure günü olarak geçmiştir.

Aşure gününün içinde bulunduğu ayın adı Muharrem'dir. Bu ay hicri takvimin başı olmakla önem kazanmıştır. Bunun yanında, bazı tarihî olaylara mazhar olmakla da ayrı bir özellik kazanmıştır. Dört haram/muhtereme aylardan biri olarak da eskiden beri bir ayrıcalığa sahiptir. Hz. Aişe’nin bildirdiğine göre, Hz. Peygamber (asv)'in Ramazan'dan sonra en çok oruç tuttuğu bir ay olarak da bilinir.

Müslim’in rivayetine göre Hz peygamber (a.s.m) “Ramazan ayından sonra oruç için en faziletli ay Muharrem ayıdır.” (Müslim, Sıyam, 202-203) diye buyurmuştur.

Aşure gününün orucu, kendisinden önceki bir yılın günahlarına kefaret olacağına dair rivayetler de vardır.

Aşure ile ilgili bir ayet yoktur. Ancak Tevbe Suresi'nin 36. ayetinde, ayrıcalıklı olarak söz konusu edilen haram/muhterem dört aylardan biri de Muharrem ayıdır.

Şu anda takvimlerimizde iki tarih vardır. İkisi de peygamberlerle alâkalıdır. Biri İsa Aleyhisselâm’ın doğumunu temel kabûl eder, biri de Muhammed Aleyhisselâm’ın hicretini...

İsâ Aleyhisselâm’ın doğumundan başlayan tarihe, “Milâdî Tarih” adı verilmiştir. Âhir zaman Nebîsi (asv)’in hicretini temel kabûl eden tarihe de “Hicrî Tarih” adı verilmiştir. Demek her iki takvim de peygambere dayanmaktadır.

Milâdî takvimde sene, nasıl Ocak ayı ile başlarsa, hicrî takvimde de Muharrem ayı ile başlar; ilk hicret kafilesinin yola çıktığı bu ay, hicrî senenin ilk ayı olarak bilinir.

Muharrem ayının, senenin ilk ayı oluşuna sadece hicret kafilesinin bu ayda harekete geçmesi sebep olmamıştır. Bu ay, ayrıca tarih boyunca fevkalâde hâdiselere menşe’ ve mebde’ olmuştur. Bu hâdiselerle de Muharrem ayı hicrî takvimin birinci ayı olmaya lâyık görülmüştür.

Hele bu ayda bir de aşure günü vardır ki, geçmiş bütün peygamberlerce farklı bir gün olarak kabûl edilmiş, birçok hayırlı ve hattâ hüzünlü hâdiseler bu Muharrem ayının onuncu günü içinde kaderin çizgisine aksetmiştir.

Kaynaklarda geçtiğine göre ise bu güne bu ismin verilmesinin hikmeti, o günde Cenâb-ı Hak on peygamberine on değişik ikram ve ihsanda bulunduğu içindir. Bu ikramlar şöyle belirtilmektedir:

1. Allah Hz. Musa'ya (a.s.) aşura gününde bir mucize ihsan etmiş denizi yararak Firavun ile ordusunu sulara gömmüştür.

2. Hz. Nuh (a.s.) gemisini Cûdi Dağı'nın üzerine aşure gününde demirlemiştir.

3. Hz. Yunus (a.s.) balığın karnından aşure günü kurtulmuştur.

4. Hz. Âdem'in (a.s.) tövbesi aşura günü kabul edilmiştir.

5. Hz. Yusuf (as) kardeşlerinin atmış olduğu kuyudan aşura günü çıkarılmıştır.

6. Hz. İsa (as) o gün dünyaya gelmiş ve o gün semâya yükseltilmiştir.

7. Hz. Davud'un (a.s) tevbesi o gün kabul edilmiştir.

8. Hz. İbrahim'in (a.s.) oğlu Hz. İsmail (as) doğmuştur.

9. Hz. Yakub'un (a.s.) oğlu Hz.Yusuf (as)'ın hasretinden dolayı kapanan gözleri o gün görmeye başlamıştır.

10. Hz. Eyyûb (a.s.) hastalığından o gün şifaya kavuşmuştur. (bk. Sahih-i Müslim Şerhi 6:140)

Bu yüzdendir ki, hemen bütün İslâm ülkelerinde 10 Muharrem’de çeşitli tahılların bir araya getirilerek yapıldığı aşure tatlısı yapılır, bu tarihî hâdiselerin hatırlanması mânasında sevinçli ve neş’eli günler yaşanır, eş dosta aşure yedirme âdeti devam eder.

Aslında böyle bir tatlı İslâmî bakımdan ne emredilir, ne de nehiy... Yâni, ne yapana yapma denir, ne yapmayana yap... Anlayış ve âdet mes’elesi...

Nûh Aleyhisselâm’ın gemisinden karaya çıktığı günü, geride kalan çeşitli tahılları bir araya getirip de pişirdiği şükür tatlısının hatırlanması mânasında yapılan aşureler, herhalde gönüllerde bir canlanma, çoraklaşan maddî hayatımızda bir tebessüme imkân vermektedir. Kendi gibi, mânası da tatlıdır.

Hz. Peygamber (asv) Medîne`ye geldiği zaman Yahudilerin aşûre günü oruç tuttuklarını gördü ve bunun ne orucu olduğunu sordu; cevap olarak şöyle dediler:

"Bugün, iyi bir gündür. Allah, İsrailoğulları`nı Firavun`un zulmünden bugün kurtarmıştır. Musa (a.s.) Allah`a şükür için bugünde oruç tutmuştur. Biz de tutarız dediler. Hz. Peygamber; "Biz Musa`nın sünnetine sizden daha yakınız." dedi ve o gün oruç tuttu ve ashabına da tutmalarını emir buyurdu. (Buhârî, Savm, 69; Tecrîd-i Sarih, VI, 308, 309)

Hz. Âişe`den nakledilen şu hadiste, Allah Resulu (asv)`ın Mekke döneminde de aşûre orucu tuttuğu anlaşılır.

"Cahiliye devrinde Kureyş, aşûre gününde oruç tutardı. Hicretten önce Hz. Peygamber (asv) de aşûre orucu tutardı. Medine`ye hicret ettikten sonra bu oruca devam etti; ashabına da tutmalarını emretti. Ertesi yıl, Ramazan orucu farz kılınınca, aşûre günü orucunu bıraktı, isteyen bu orucu tuttu, dileyen de bıraktı." (Buhârî, Savm, 69; Tecrîd-i Sarîh, VI, 307, 308).

İslâm bilginleri aşûre orucunun vacip değil, sünnet olduğunda görüş birliği etmişlerdir. Yalnız İslâm`ın başlangıcındaki hükmü konusunda, Ebû Hanîfe vacip derken, İmam Şâfiî müekked bir sünnet olduğunu söylemiştir. Ramazan orucu farz kılındıktan sonra, bu oruç müstehap olmuştur. Ayrıca Yahudilere benzememek için Muharrem`in 9 ve 10 veya 10 ve 11`nci günlerinde oruç tutmak güzel görülmüştür.

Bu günde, oruçtan başka hayır hasenat ve sadaka gibi güzel âdetlerin de yaşatılması isabetli ve yerinde olacaktır. Herkes imkânı nisbetinde ailesine, akraba ve komşularına ikramda bulunur; bugünlerin faziletini bildiren hâdiseleri hatırlayarak ihsanda bulunursa şüphesiz sevabını kat kat alacaktır. Bilhassa Peygamberimiz (asv) mü'minin aile efradına aşura gününde her zamankinden daha çok ikramda bulunmasını tavsiye etmiştir.

Bir hadiste şöyle buyurular:

"Her kim aşura gününde ailesine ve ev halkına ikramda bulunursa Cenab-ı Hak da senenin tamamında onun rızkına bereket ve genişlik ihsan eder."(et-Tergîb ve'l-Terhİb 2/116)

Bu aile mefhumunun içine akrabalar, yetimler, kimsesizler, konu komşular da girmektedir. Fakat bunun İçin fazla külfete girmeye, aile bütçesini zorlamaya lüzum yoktur. Herkes imkânı ölçüsünde ikram eder.

Âşura gününün manevi ve berraklığı üzerinde Kerbela karanlığının kesafeti de görülmektedir. 61. hicret yılının Muharrem'ine ait 10. gününde Hazret-i İmam Hüseyin (r.a.) 55 yaşında iken Sinan bin Enes isimli bir hain tarafından Kerbelâ'da hunharca şehit edilmiştir. Bu gadr ve zulmün arkasında Emevi Halifesi Yezid, onun Küfe valisi İbni Ziyad vardır. Yarım asır öncesinden Peygamberimiz (asv)'in bizzat haber verildiği bu ciğerleri yakan olay, Hazret-i Hüseyin (ra)'i Cennet gençlerinin efendisi olma şanına yüceltmiştir.

Şehitler mükâfatını almış, en yüce mertebelere ulaşmıştır. Yüce Allah'ın da zalimlere hak ettikleri cezayı en âdil bir şekilde vereceğinden şüphemiz yoktur. Kaderin verdiği hükme boyun eğen her mü'min, bu olaya üzülür, ancak itidalini ve soğukkanlılığını kaybetmez. Duyguları, yanlışlara ve taşkınlıklara götürmez. Çünkü meydana gelen bütün olaylar, ezelî takdirin bir hükmüdür. Bu açıdan bunu bir "yas merasimi" haline dönüştürmek ehlisünnetin itikat ve inancına aykırıdır.



http://www.sorularlaislamiyet.com/

19 Aralık 2009 Cumartesi

SILANIN DOĞUM GÜNÜ PASTASI







ah birde pastanın tamamlanmış halini çekseydim tam süper olurmuş:)

B U N L A R D A İ L G İ N İ Z İ Ç E K E B İ L İ R!!!!!!!!

Related Posts with Thumbnails