POĞAGAÇA

 

Bir Söz
Kişi (kabrinde) cennetteki derecesinin yükseltildiğini görür. Sebebini Rabbine sorar: Ya Rabbi, bu ödüllenme nereden? Ona şöyle cevap verilir: Çocuğunun arkandan senin için Allah’a yaptığı af isteği ve dualardan...
[Hadis-i Şerif (İbn-i Mace).]

HAYIRLI HAFTALAR İNŞALLAH HERKESE...

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI SÜT

2 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK SIVI YAĞ

1 PAKET YAŞ MAYA

1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 TATLINKAŞIĞI TUZ

ALABİLDİĞİNCE UN

ARASINA SÜRMEK İÇİN ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞAMIŞ MARGARİN

İÇ MALZEMESİ

PEYNİR MAYDONOZ

ÜZERİNE İÇİN 

1 YUMURTA SARISI

ÇÖREK OTU SUSAM

HAZIRLANIŞI

SÜT YAĞ SIVI YAĞ ŞEKER MAYA TUZ İYİCE KARIŞTIRILIR.

UN AZAR AZAR İLAVE EDİLİP YUMUŞAK BİR HAMUR YAPILIR.

HAMURU CEVİZDEN BÜYÜK BEZELERE AYIRIP(20 BEZE ÇIKIYOR) PASTA TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR AÇILAN YUFKANIN HER TARAFINA YUMUAŞAMIŞ MARGARİN SÜRÜLÜR.ÜZERİNE YİNE TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE YUFKA AÇILIP KAPATILIR.BU ŞEKİLDE 10 YUFKA ÜST ÜSTE GELİYOR.ÜST ÜSTE DİZİLEN YUFKALAR MERDANE YARDIMIYLA YAVAŞ YAVAŞ EN İNCE ŞEKİLDE AÇILIR.SİGARA BÖREĞİ SARACAK ŞEKİLDE DİLİMLENİR.PEYNİRLİ HARÇ KOYULUP SARILIR.YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP ÇÖREK OTU SUSAM SEPİLİR.200 DERECEDE KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.

DİĞER 10 BEZE DE AYNI ŞEKİLDE YAPILIR.MAYALANMASINI BEKLEMEDEN PİŞİRİLİR.

AFİYET OLSUN.